本报记者 徐盘钢

    上海市崇明县花菜生产规模已近10万亩，是华东地区最大的花菜生产基地，花菜逐步成为崇明蔬菜生产中的王牌产业，发挥着巨大作用。亩产量在1500公斤以上，每年可至少为市场提供优质花菜10万吨，对保障上海和长三角区域元旦、春节等冬春淡季的蔬菜市场供应起到了重要的作用，还远销北方市场。

    但花菜产业链源头——种源生产仍不能满足产业发展的迫切要求，由于当地花菜杂交制种是通过传统的人工蕾期剥蕾授粉技术来完成，技术落后，用工量大，制种效率低，杂种纯度也难以保证，种子的生产成本也高，所以难以形成规模化生产，不能满足广大种植户的要求，杂交覆盖率低，杂交种的种植面积仅占10%，导致产品的整齐度和商品性较差，产量难以提高。花菜产业急需科技支撑。

    自从2005年上海农科院与崇明县“结亲”以来，在园艺所谢祝捷博士等专家指导下，崇明花菜新杂交品种培育和种源生产关键技术不断取得突破。

    目前，从农科院引进的优良雄性不育基因已成功完成了向崇明当地花菜育种材料第三代的转移，并已从中初步筛选出高产、优质、耐寒性较好的花椰菜新组合，今后有望解决当地杂交花菜手工繁种种子产量低和效率低的问题，大幅度提升制种效率，实现崇明花菜规模化良种生产。

    中兴镇种苗园艺场场长黄成超介绍说：“利用谢博士带来的花菜育种新技术配出的组合花球又大又白，我们对今后摆脱人工剥蕾制种的束缚，实现大幅度提升制种效率，实现规模化良种生产充满信心。”

    崇明县已实现花椰菜育种技术的历史性突破：综合运用自交不亲和系和胞质不育系培育花菜新品种，彻底摆脱目前采用手工生产杂交种子、制种效率低、制种成本高的瓶颈，将使崇明岛花椰菜产业链的种源链头迈向一个新里程。

    针对当前花菜生产中普遍存在化肥过量使用，增加施肥成本和严重影响农田环境质量问题，农科院专家在不同地块土壤养分分析基础上，将施肥效应模型和测土施肥模型运用于花椰菜测土配方施肥，对花椰菜不同生产目标下的不同地块进行较为精准的施肥推荐，在国内率先完成了以数学模型为基础的蔬菜配方施肥，并首次建立蔬菜测土配方“一点通”施肥软件，实现了蔬菜测土配方施肥关键技术的突破。

    目前，他们正在进行秸秆降解菌剂的研制，已经从土壤中筛选出多种秸秆降解菌，突破了次生盐渍化土壤改良关键技术瓶颈，获得了可降解秸秆的硝酸盐转化菌株NCT-2，建立起添加畜禽粪便成套利用技术，可替代化肥用量20%。这样，减少了化肥对崇明农业环境的污染，既保护了崇明生态环境，又增加了农民的收益。