甘肃省农牧厅副厅长 韩临广

    近年来，甘肃省抓住良种、贮藏、品牌、加工和营销等五个体系方面的建设，在种薯脱毒、良种扩繁、产量品质、外销规模、贮藏保鲜、加工转化以及市场品牌等方面都取得了新突破，全省马铃薯产业的影响力和竞争力明显增强。

    加强贮藏体系建设，实现均衡上市。为延长鲜薯上市时间，确保马铃薯价格稳定，甘肃省农牧厅大力实施马铃薯贮藏体系建设工程。加大以气调库为主要形式的大型贮存库、以市场为依托的万吨左右的自然通风式贮藏窖群、以收购摊点为依托建立的千吨以下的贮藏窑（窖）群、以千家万户为主建立的10吨左右的窑窖四个层次的贮藏体系建设。目前，已建成各类贮藏窖（库）93万眼（座），贮藏能力达306万吨，占鲜薯总量的近1/3。

    加强品牌体系建设，扩大市场影响。截至目前，甘肃省共制定、审颁无公害马铃薯甘肃地方标准5项，注册马铃薯品牌商标37个，“定西马铃薯”等5个产品已获国家原产地地理标记注册，临洮“腾胜”牌等5个马铃薯产品获得国家A级绿色食品证书。甘肃省连续十年成功举办马铃薯产业发展大会。2011年，定西马铃薯大会集展览展示、专列发送、洽谈签约、参观观摩、高端论坛及良种推介、企业恳谈、产销衔接于一体，签约项目32项，签约资金达16.5805亿元。

    加强加工转化，延长产业链条。初步统计，甘肃省已建成各类马铃薯加工企业2000多家，鲜薯年加工能力达300多万吨。其中精淀粉年生产能力60万吨，全粉生产能力5万多吨，变性淀粉生产能力3万多吨，速冻薯条生产能力3000吨，产品发展到变性淀粉、全粉、薯条、膨化食品等10多个品种系列。马铃薯主产区定西市分别成立了马铃薯产业、马铃薯淀粉行业协会，组建了马铃薯淀粉质量安全检测中心。

    加强营销促销，促进市场流通。目前，甘肃省已建成马铃薯专业批发市场10多个，有马铃薯购销网点2100多个、运销大户3500多户、营销从业人员10万多人。从2004年开始，甘肃在全国首创了“政府+铁路+协会”的农产品路地联运模式，完善了银地联贷模式，实施“品牌+专列+团队精神”的营销战略，先后在广东、上海、成都等省市建立52个直销窗口。每年销往北京、上海、广东、福建、河南等20多个省（市）的鲜薯达350万吨，占鲜薯总产量的35%以上。