从大的方面看,我国柑橘种植面积和总产量约为3300余万亩和近2700万吨,均居世界第一。重庆是农业部《全国柑橘优势区域布局规划》确定的“长江上中游柑橘优势产业带”核心区。仅重庆三峡库区柑橘产业相关从业人员近百万人。据开县农委主任刘沛明分析,目前我国柑橘90%仍为鲜果消费,80%柑橘在10~12月集中采收应市,鲜果产销季节价贱伤农,仍反复出现区域季节性滞销问题。另外,加工果所占比例偏低,大量鲜果积压和腐损,而夏秋季节我国又大量进口国外鲜柑橘,甚至导致我国橙汁进口量持续增长,带来因结构性原因导致的果农效益难以达到预期问题。因此,合作社柑橘出现滞销既有大环境所致又有地区性因素,必然与偶然并存。
柑橘产业提升中的产与销
在一心合作社50万斤柑橘滞销的报道中,将晚熟错季销售的柑橘列为滞销行列不能不说是个“美丽的误会”。毫无疑问,报道是为了果农利益而鼓与呼,履行媒体责任,但晚熟错季销售正是为了调整柑橘种植结构、确保果农利益之举。
“遵循全国柑橘市场形势,摆正开县在重庆市整个柑橘产业布局中的位置,是我们近年来发展柑橘产业的基本原则。”刘沛明说,开县有良好的柑橘产业发展基础,不久前又成为重庆市打造100万亩柑橘标准园的建设重点县,将形成面积上万亩的柑橘标准化园区。
调整柑橘品种结构,大力发展晚熟柑橘已经成为重庆市的柑橘产业发展战略,开县也不例外。晚熟柑橘在每年2~6月成熟上市,使柑橘鲜果上市时期延长4个月。这将避开因柑橘10~12月集中采收上市而出现的区域性季节性滞销问题,对提高果农收入等方面将产生深远影响。目前开县晚熟柑橘已经占50%,这是解决滞销问题的根本。
打造品牌是占领市场制高点的必然。“开县注册了‘开县春橙’品牌。合作社下一步也要在销售时,对柑橘进行表面清洁、分级销售、适度包装,采用商品化处理技术。”艾兴明说。
滞销出现以后,合作社专门召开社员大会。“原来我们合作社统一组织销售。但今年的市场形势特殊,我们决定采取多种销售办法。有合作社统一销售,有农户自己外运,还有联系客商来收。”艾兴明说,2月13日当时有近10万斤脐橙待售,通过县委、县政府的统筹安排及合作社的努力,截至2月21日,只剩四五千斤未售。
“引导农民正确把握、看待市场行情很重要,毕竟是市场经济,价格的起落也是正常的,因此广大果农适时顺价销售也是明智之举,一味的等待也会有风险。”谢甦说,合作社也要加强与各地果品市场联系,收集、整理和分析市场信息。
根据多年的经验,艾兴明预计,3月份之后,柑橘价格会回升。中熟柑橘上市不多了,而错季上市的晚熟柑橘会成熟上市,因此价格看好。
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