古语云：治大国若烹小鲜。其实，以小喻大，治国也好，烹饪也好，聪明的人都能在其中体现出自己的智慧。只有懂得修身养性的君子，方有精力治国平天下。

    “天上九头鸟，地下湖北佬”，虽然有些夸张，但是也道出了武汉人韧劲和胆识。在武汉，会你发现武汉人很多生活习俗都流露出这种智慧。

    毛主席在《水调歌头·游泳》中曾赞道：“才饮长沙水，又食武昌鱼”。鳊鱼，在武汉又叫武昌鱼，学名叫做团头鲂。这种鱼肉质鲜美，营养丰富。

    沿江而居的武汉人离不开吃鱼，于是各种做法吃法应运而生。对于不同鱼的烹饪武汉人总结了这么一条顺口溜：鳊鱼的边，鲫鱼的脊（背），胖头的脑壳（袋），鲩鱼的皮，鲢鱼的肚子，鲑鱼的花，青鱼的尾巴，鲤鱼的杂。在众多鱼的部位中，武汉人对鱼头情有独钟，最常见的做法是清蒸，要出锅时，加上香菜，新鲜的椒丝，鱼体上鲜红翠绿，想没食欲都难！据研究表明，鱼脑中所含的营养是最全面、最丰富的，其中含有一种人体所需的鱼油，而鱼油中富含高度不饱和脂肪酸，它的主要成分就是我们所说的“脑黄金”。难怪喜欢吃鱼的武汉人这么聪明！

    武汉人的聪明智慧不仅是体现在吃鱼，还离不开良好的生活习惯。俗话说，“一天之计在于晨”，早晨空气清新，人经一夜之息，头脑颇为清醒,精力也很旺盛，此时最宜晨读，挟一本心爱之书或到公园慢跑，无疑是个美好一天的开始。可是在武汉，每当清晨日出，武汉人全家老小集体出动却只为一件事，过江过河来吃早餐！

    武汉人将用早点称为“过早”。武汉人把吃早餐看的很重要，在别的城市被敷衍甚至忽略的早餐，被武汉人随意而隆重的提升“过年”般“过”的位置。随着科学发展，人们意识到早餐是非常重要的一餐，对人的健康十分重要，如今越来越多的人重视早餐的意义。而在武汉，过早的词最初来自了清代的一首《汉口竹子枝词》，可见武汉的早点传统由来已久。

    “汉味早点米当先，户部巷里快热鲜”，以“小吃”闻名的户部巷,就是武汉最有名的“早点一条巷”。全市乃至散居在外的老武汉，一有机会，隔江隔水也要来此“过早”，一条长不过150米、宽不过3米的小巷，每天有千把人光顾，终年生意兴隆。多年来，这里有经久不衰的早点摊群，经营武汉人喜欢的热干面、鲜鱼糊汤粉、豆皮、面窝、烧麦、糯米包油条、欢喜坨等30多个品种的汉味小吃。

    “过早”这种文化一种健康的生活方式，也体现武汉人悠然自得的生活态度。能把早餐文化演绎的如此精彩的武汉人，必定是懂生活、爱生活的人。

    治大国若烹小鲜，举重若轻，四两拨千斤的智慧，更体现为武汉人的幽默！当初只是一个智障的孩子舟舟，武汉人却能发现出他身上大智若愚的音乐亮点，谁能料到如今舟舟已是享誉世界家喻户晓的名人。

    功成身退，归隐田园，不仅是陶渊明等古代贤士专有风骨。多少年来，而位于汉口的繁华地带的汉正街上做生意的武汉人都有一种共识，钱赚到一定的程度，就悠闲的回家过日子。这种让人多人匪夷所思的生活态度，确实是一种大智慧，知足，知足常乐。

    （刘乐）