北京市延庆县张山营镇位于延怀盆地山前暖带，光照充足，昼夜温差大，出产的苹果色艳皮薄、酸甜可口、耐储存，曾被评为全国优质产品和“中华名果”。目前，全镇种植优质苹果8000余亩，年产量达到1700万公斤。其中，有机苹果就有2000多亩。

    近年来，为提高苹果品质，张山营镇加大对苹果的科学管理力度，采取疏果、疏叶、套袋、铺设反光膜等先进种植技术，实施杀虫灯、诱虫带、粘虫板等物理生物防治病虫害的方法。同时还将本镇德青源蛋鸡养殖场的沼渣沼液送进了果园。目前，张山营的苹果不打药、不施肥，还“吃”上了有机营养餐。全镇已有4000余亩果品获得了各类质量认证，还荣获过北京农产品博览会精品奖。

    有机种植不仅提升了品质，增产的效果也很明显。据果农王存杰介绍，他家的20亩苹果树今年铺了沼渣，灌了三次沼液，亩产达到了2000公斤，比往年增产了600公斤，而且70%都达到了一级果标准，这一比例比往年高出了一倍，苹果个个都在半斤以上。品质好、产量高，种苹果的效益也看涨。眼下，一级果的地头收购价约每公斤3元，特级果能达到4元，有机苹果实现了“论个卖”。

    （朱雪松 张阳）