“量身材”、“测体重”，再“穿”上专门订制的服装，笔者在河北晋州长城经贸公司看到，所有出口的鸭梨在装箱前，必须经过这些程序。果上带有斑点、破损的都要挑出来，只有符合规格的才能放进包装箱。每箱梨的数量一定，重量误差不超过250克。

    晋州已有2000年的鸭梨栽培历史，在1995年就被评为“中国鸭梨之乡”。然而由于前些年梨农盲目追求产量，滥施化肥、农药，极大地影响到鸭梨品质，加之出口不畅，晋州鸭梨经营惨淡，产业发展面临很大压力。为保住“晋州鸭梨”这一品牌，2003年，晋州市政府出台了《关于加快发展无公害晋州鸭梨的意见》，制定了《晋州市鸭梨生产基地规划》、《优质晋州鸭梨生产管理综合标准》、《晋州鸭梨无公害生产技术规程》等配套文件。通过几年的引导扶持，初步形成了加工有龙头、种植有基地、生产有标准、产品有品牌、技术有专家、服务有协会、销售有市场的产业化格局，“晋州鸭梨”的品牌越叫越响，不仅重新赢得了国内市场的认可，还将出口鸭梨基地越做越大。

    晋州长城经贸公司董事长任国强表示，公司把培育产品品牌作为提高企业知名度和市场占有率的一个主要手段。在生产环节，通过标准化提高产品质量，聘请有关专家制定并推行了一套标准化管理方式。果农依据标准化的生产管理技术，科学施肥、修剪、防治病虫害。公司建立了完善的质量管理体系，从无公害果园管理、冷藏保鲜、加工筛选、质检装运，一直到客户跟踪回访都有严密的工艺流程和监管措施，加工厂还通过了HACCP体系认证等。凭借过硬的产品品质，该公司的“芙润仕”牌鸭梨实现了与沃尔玛等超市的长期稳定合作。目前，公司年出口梨果3万多吨，出口量位居河北第一。

    注重产品质量，卖“信誉鸭梨”已成为晋州梨果生产的新时尚。从事鸭梨经营近20年的胡永祥就是靠品牌打了翻身仗。他牵头成立了河北翠玉集团，确定了自己的供货果园，制定了统一的生产标准和收购规格，同时注册了统一的商标，销售的每一件鸭梨都印上品名、产地、户主及地址、联系电话。去年，“翠玉”鸭梨尽管每箱价格比别人的高3元多，产品还供不应求。目前，翠玉集团已经注册“翠玉”、“东冠”、“魏征”、“天工”等5个商标，品牌覆盖率达到80%。

    为了让果农树立品牌意识，不少公司在加大基地果园基础设施投入的同时，每年都为果农提供优质果袋、有机肥资金补贴。长城公司对果袋每个补贴0.004元，有机肥每亩补贴10元；公司的合同收购价比市场平均价每公斤高0.4元，按每亩产优质果品2000公斤计算，基地果农比非基地果农每亩可增收800元以上，年总增收2000万元。得到了实惠的果农，便有了自觉维护品牌的意识。

    通过多年的摸索，晋州的鸭梨销售公司都逐步形成了具有自己特色的“公司＋基地+合作社+农户”利益联结机制：公司充分发挥市场和资金优势，不断加大基地果园的投入，及时收购销售全部基地产品；合作社通过集体采购，降低生产资料的成本，按公司制定的基地果园的生产标准，负责农户果树管理和技术培训；农户通过申请加盟合作社，在公司和合作社的指导下统一安排生产。三方资源互补，各展所长，职责分明。

    为了做大梨果品牌，该市马于镇政府牵头在全镇挑选集中连片、户主有一定技术水平的梨园建立了鸭梨出口基地。目前，基地会员已发展到了1785名，建起示范果园300余公顷，全部达到了无公害生产标准。其中，吕家庄村的70余公顷示范果园还通过了美国出口检疫检验局认证，成了出口美国的外贸注册果园。

    目前，河北省鸭梨出口美国、加拿大等市场的注册基地规模面积已由过去的1000公顷增加到现在的1600公顷。其中，2/3以上的注册果园和加工厂都通过了HACCP体系认证等。仅在晋州市，就建成了2个出口加工企业、3个直接出口企业、6个代理出口企业，还有20个企业直接参与出口贸易。部分外贸收购价比内销高出一倍多，出口基地果园比传统种植的果园每亩至少增收1000元。   焦强王越