据农业部农产品批发市场信息网监测，今年第35周（2011年8月29日~9月4日，下同）全国“菜篮子产品批发价格指数”为198.17（以2000年为100），比前一周下跌0.78个点。重点监测的50家批发市场60个品种交易总量为63.82万吨，比前一周减少2.9%。

    畜产品猪肉周均价每公斤为26.30元，环比涨0.6%；羊肉、鸡蛋和牛肉价格每公斤为40.15元、9.72元和34.49元，环比分别涨1.1%、1.0%和0.6%；白条鸡每公斤15.03元，环比跌0.8%。

    水产品花鲢鱼、鲤鱼、鲫鱼、草鱼和白鲢鱼价格每公斤为12.36元、13.10元、14.57元、13.59元和8.31元，环比分别跌2.9%、2.2%、1.3%、0.4%和0.1%；大黄花鱼和大带鱼价格每公斤为28.98元和23.42元，环比分别涨2.0%和1.8%。

    蔬菜重点监测的28种蔬菜均价每公斤为3.02元，环比跌0.3%。其中，黄瓜和平菇价格跌10%左右；香菇、胡萝卜、油菜、韭菜、莲藕、土豆、芹菜、冬瓜和洋白菜价格有所下跌；其余品种价格上涨。28种蔬菜交易量为48.31万吨，环比增加1.0%。

    水果重点监测的7种水果均价每公斤为4.22元，环比涨1.0%。其中，菠萝和香蕉价格每公斤为4.57元和3.70元，环比分别涨7.3%和5.1%。其余品种价格小幅波动。7种水果交易量为11.65万吨，环比减少15.3%。