如何保证食品在入口之前做到安全放心，山东省安丘市的做法是从抓好“药瓶子”开始。安丘农资超市内每一种农药都有“身份证”，如果卖出的药品不合格，相关部门就可以通过农药上的编号追溯到生产厂家。安丘农业局经过筛选后，确定217家农药生产企业的1177个农药产品和31家农药批发商获得了准入资格，一旦农药出现问题，可以马上追溯到厂家。

    不贴“身份证”不能销售

    近日，在安丘市农产品质量安全区域化管理办公室（以下简称农安办），副主任郭来君指着一面屏幕墙的监视画面说：“农产品安全不安全，我们从这里就可以一览无余。”郭来君介绍，从生产基地到加工包装，安丘市每一个大型的农产品生产加工企业，都已经安装了数字化监控设施，农安办可以很轻松地通过大屏幕适时查看情况。

    在安丘市石堆镇中心社区农资超市内，靠墙的货架上整整齐齐摆放着袋装、瓶装的各类农药，而大厅里则是应有尽有的各类化肥。在每种农药包装上都贴有一个圆形标签，上面写有“安丘农药—08”的字样。营业员房瑞香介绍说：“这是防伪标签，也可以说是农药的‘身份证’。在安丘的农药市场上，没有这个标签的农药是禁售的，一旦出售，就会受到严厉的查处。这个‘08’是农药批发商‘安达植保’的编号。如果卖出的药品不合格，相关部门就可以通过农药上的这个编号追溯到生产厂家。”

    筛选出31家农药批发商

    在安丘市农药电子交易市场，笔

    者看到货架上摆满了各类农药，生姜、大葱等每种农作物都有对应的药品。

    安丘市农药电子交易市场工作人员韩坤宝介绍说，这些都是低毒高效农药，都是在市农业局登记备案的。在市场开展业务的31家农药批发商将农药直接配送到819家连锁零售业户。电子交易平台全程监管批发经营活动，做到进销货品种、数量、流向、价格等所有信息可查询、可追溯。假如某一批次农药有问题，农产品在出口检测中检测出了药残，可以马上调出记录，上能追溯到厂家，下能找到每一个使用了这种农药的农户，便于及时帮助农户采取补救措施，并为他们造成的损失进行索赔。

    安丘市农业局副局长兼农业执法监察大队大队长董学忠介绍，近年来，该市对进入安丘市的农药产品与生产企业进行登记备案，实施有条件的市场准入制度，组织省药检所、农药协会等单位的专家评审团，对符合食品环保安全的农药生产企业审核筛选后，确定农药生产企业与产品。目前，已有217家农药生产企业的1177个农药产品和31家农药批发商获得了准入资格，819家零售店遍布在城区和乡镇街道。

    “这样通过连锁加盟、定点直供的经营模式，杜绝一些小厂家生产的不合格农药流入市场。市农业执法监察大队对销售国家明令禁止的农业化学投入品行为进行严打整治，依法取缔非法经营网点200多家，立案调查40起，净化了农药市场。”董学忠说。

    经销商不再担心农药质量

    韩国良是石堆镇最大的一家农资超市的经理，他说：“以前的农药市场可以说是很乱，批发商良莠不齐。那时候进货谁给咱把关？全靠自己瞪大眼睛呗！风险最大的就是我们了。”

    “现在好了，政府把农药市场给统一管起来了，统一配货，我们只管放心卖，根本不用担心农药的质量问题了，退一万步讲，即使再出现了质量问题，相关部门一下子就能追溯到生产厂家。”韩国良说，“不过，药品市场规范了，对经营者的要求也提高了，必须懂行，既是营业员又是庄稼医生。现在店里不仅销售农药化肥，还负责提供技术咨询，实地为农民解疑释惑。这就要求营业员必须懂得化肥农药的使用、病虫害防治、农药配伍等方面的基本知识。”韩国良说，他的农资超市的7名员工中，只有一名司机是初中生，其余的都是高中以上学历。

    骆雁峰潘来奎王玉芳