近日，广东省农业厅召开全省动物卫生监督工作会议，要求各级农牧部门要按照《2011年深圳大运会动物卫生及动物产品安全监管工作方案》，周密部署，责任到人，切实落实好“五个强化”，确保大运会期间不出现畜产品质量安全问题。

    强化责任落实，细化免疫、监测、检疫、监督等各个环节责任，严格履行职责，对在工作中组织不力、措施不到位、落实不及时造成严重后果的，依法追究相关人员的责任；强化监测预警，加强江河、水库池塘等重点区域巡查，对病死畜禽依法无害化处理，制定大运会期间应对突发重大动物疫情和重大动物卫生安全事故专门预案；强化监督检查，严把检疫、监管关，确保动物及动物产品产地检疫和屠宰检疫率达100%，进入流通环节的猪、牛、羊耳标佩戴率达到100%，对运输动物及动物产品车辆严格查证验物和消毒工作，加强与供深圳大运会畜禽产品生产基地所在省份畜牧兽医部门沟通对接，及时解决动物及动物产品跨区域流通出现的检疫监管问题；强化病原微生物实验室监管，深圳及周边地市大运会期间兽医生物实验室不得从事高致病性微生物实验活动；强化兽药使用和兽药残留监管监控，实施好兽药残留监控计划和鲜奶抗生素残留监测计划，特别加强对动物产品的激素类和兴奋剂类药物的残留监控，对供大运会肉蛋奶养殖企业实行全程监管。本报记者马健通讯员罗伊珊