5月26日，北京市首届番茄节在通州区台湖镇金福艺农“番茄联合国”主题园内开幕。园区内形状和颜色各异的番茄挂满枝头，让很多前去采摘的京城市民一饱口福。为期一个月的番茄节，呈现给广大市民的是一道别具特色的“番茄盛宴”。

    众所周知，番茄营养丰富，其中的番茄红素具有抑制细菌、抗癌、保护心血管、抗氧化及抑制诱变的作用，是一年四季受人们喜爱的蔬菜，尤其是在国外，品种繁多的番茄早已超出蔬菜的食用范畴，作为水果融入到日常饮食中。金福艺农“番茄联合国”主题园除种植了国内的优秀品种外，还汇集了荷兰、美国、法国、德国、澳大利亚、以色列、俄罗斯、西班牙、意大利、日本、韩国、巴西等10多个国家、近百个不同特色的番茄，几乎都是市场上的稀有品种。

    在讲究生活品质的今天，如何吃出时尚、健康、文化，是开辟金福艺农“番茄联合国”主题园的初衷。在吃出健康方面，金福艺农发挥农业龙头的技术优势，为实现高效标准化生产，率先应用数字农业技术系统；为保证产品的安全，实施清洁、安全、系统、监管的“4S”植保绿色防控体系；为符合中国人的饮食习惯及口感，这些品种都是经过中国农业大学、中国农业科学院、北京市农林科学院、北京市农业技术推广站等单位引进、改良、品种杂交后的新品种；在吃出文化方面，可以说是世界番茄顶尖种植的大聚会，近百个番茄新品来自10多个国家，不用出国，就能品尝到异国风味的番茄，领略异国风情的番茄文化，而且同时在一个地方拥有这么多的番茄品种，这在世界范围内也不多见，加之经过国内农业科研单位在品种形态、口感、色泽上的改良，简直就是一次异国风情与艺术种植的完美融合；在吃出时尚方面，金福艺农“番茄联合国”可以说走在了素食领域的前沿，在很多爱健康和爱美人士厌倦了水果糖分太高，又无可选择的情况下，百余种形状各异、颜色繁多、口味不同的番茄可以当成水果吃，既吃出了健康，又吃出了时尚。

    在首届番茄节上，除发布番茄新品和组织市民采摘外，还举办了番茄摄影大赛，为广大市民和摄影爱好者提供一次零距离观赏、领略番茄种植艺术，体味番茄文化艺术魅力的机会。

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    胡芳静