“以前种藕一家一户单干，价格全是藕贩子们说了算，市场行情再好，咱藕农也挣不了多少钱。如今俺加入了合作社，全部实行了有机种植，今年一定是个丰收年！”连日来，山东省桓台县起凤镇种藕十多年的专业户宋承宪心里一直喜滋滋的，再过一个来月，他的8亩有机“白莲藕”就要“掐鲜”上市了。

    往年的这时候，老宋总为鲜藕销售发愁，因为藕贩们总是变着法儿地压低价格。去年7月，该镇成立了海王有机藕专业合作社，实行统一供种、统一施肥、统一销售，和老宋一样的80多位“藕田把式”成了市场的真正主人，合作社直接向市场供货，减少了中间环节，藕农的利润得到大幅提高。

    海王有机藕专业合作社负责人刘平告诉笔者，合作社成立之初，就致力于打造有机品牌。目前合作社的莲藕种植面积达1000余亩，社员80余户。刘平介绍，再过一个来月，白莲藕上市，届时，他们将把藕芽部分收获，用荷叶包裹后销售到饭店。农历八月十五以后，菜藕又将上市，一年算下来，每亩藕田的产量能达到5000斤左右，实行有机种植后，亩均增收3000多元，每亩藕田的纯收入达到7000多元。张珂永杰王凯