“三品一标”成为农民生产追求的基本目标 ——访农业部农产品质量安全监管局有关负责人
本报记者李朝民
在食品安全事件日益受到关注的当下,公众最关心的还是买什么放心,吃什么安全。对生产周期长、消费需求量大的农产品,大家天天要吃,怎么选择和购买农产品,成为公众最为关心的热门话题。到底公众怎么选购安全优质的品牌农产品?我们国家目前安全优质品牌农产品的发展和认证情况怎么样?近日记者专访了农业部农产品质量安全监管局相关方面主管同志,解读有关安全优质品牌农产品发展情况。
通过“三品一标”认证的农产品已超三成
记者:我国安全优质品牌农产品发展情况如何?老百姓在市场上怎么挑选?
答:安全优质品牌农产品是一个特定的概念,是指经官方注册的专门机构考核认证的、符合食品安全国家标准或行业标准的农产品。在我们国家农产品方面,经过多年的探索和借鉴国际通行做法,农业部目前主推的安全优质品牌农产品包括四个品牌产品,即推行全程标准化生产的无公害农产品、绿色食品、有机农产品认证和农产品地理标志,也就是大家常说的“三品一标”产品。应当说农业部门在农产品质量安全方面实施的是两手抓,一是抓执法监管,杜绝不合格、不安全产品上市,确保不发生重大农产品质量安全事件;另外一个重要方面就是积极推行标准化生产和全程控制,大力发展无公害农产品、绿色食品、有机农产品和地理标志农产品,满足人们对安全优质品牌农产品的消费需求。经过这些年的发展,我国获得“三品一标”认证的农产品已超过8万个,无公害农产品5.7万多个,绿色食品1.7万多个,农业系统认证的有机农产品接近7000个,登记保护的地域特色地理标志农产品近600个。据统计,已通过认证登记的“三品一标”农产品已超过食用农产品商品量的三成。
消费者在选购农产品时,可以通过查看标识和相关认证证书来识别无公害农产品、绿色食品、有机农产品和地理标志农产品。我们国家对“三品一标”实施的是官方认证,四类产品都有自己的独特识别标识。按照相关法律法规规定,凡是通过“三品一标”认证的农产品,在包装上市时均应标注相应的质量安全标识和认证机构全称。“三品一标”中的绿色食品、有机农产品(食品)大家可能在选购农产品和食品时好识别,经常能见着标志。无公害农产品和地理标志农产品以鲜活农产品为主,大多数产品上市销售时没有包装,难以标注认证标识,但不少的生产经营者都随产品附有认证证书或认证说明。
“三品一标”推行全程质量控制
记者:“三品一标”农产品生产都有哪些特点和保障措施?
答:“三品一标”农产品最主要的是推行标准化生产和全程质量控制。总体上看有3个突出的特点:一是生产时的规模大。认定的“三品一标”产地平均生产经营规模超过1000公顷,相当于1.5万亩,而且认定的地方50%实现连片种植管理、基地化生产,75%的认证单位依托基地带动农户,每个认证单位平均带动农户超过1200个。二是经营组织化程度高。“十一五”期间,各类农业产业化龙头企业和专业合作组织占“三品一标”认证单位总数的比例由25%上升到75%,其中获证国家级农业产业化龙头企业达到300多家,超过国家级农业产业化龙头企业总数的一半多。三是以“菜篮子”产品为主,结构不断优化。老百姓的“菜篮子”中,园艺、畜牧、水产占主导地位,而这些方面是“三品一标”认证的重点和主体,而且认证的比例快速提升。
为保证“三品一标”农产品质量安全水平和市场公信力,农业部门采取了严格的证后监管措施,对认证农产品实行年度例行监测、监督抽查、生产年检、标识督察和检打联动制度,设立了到期复查和淘汰退出机制,建立了质量安全追溯体系,较好地实现了上市认证农产品“生产有记录、流向可追踪、信息可查询”。最近几年的例行监测和监督抽检显示,“三品一标”产品质量安全合格率稳定保持在98%以上。从市场调查情况看,“三品一标”农产品已成为老百姓心目中安全优质农产品的代名词,深得消费者欢迎。
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来源:互联网
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