小本经营 开个“流动餐厅”走村串户办宴席

　　“现在农村红白喜事办酒席，只要打个电话，‘流动餐厅’就会上门服务。他们自带桌凳、餐具，做菜手艺也很不错，和大酒店没有什么两样。”

　　近日，甘肃宁县春荣乡李台村村民李源源在给父亲摆祝寿宴席时，联系了“流动餐厅”，轻轻松松就办了20桌宴席，既实惠，花费又不大。

　　眼下在宁县农村，一种被农民称为“顾事队”的宴席经营队开始走俏，越来越受到农民的欢迎。盘克镇罗卜咀村的张岁录说：“以前人们摆宴席，由于没有‘流动餐厅’，把自己忙得焦头烂额不说，还得请亲戚朋友来帮忙，借桌椅板凳，借锅碗瓢盆，借炉灶，请帮厨的做饭，等事情办完，送东西、答谢帮忙人又得好几天，累得腰酸背痛，嗓子沙哑。现在可好了，只要打个电话，花上几百元钱，就能解决所有问题。”

　　据了解，这些“流动餐厅”是由几位农民自发联合搞起来的。他们接到预约电话后，在办理红白喜事的前两天上门，与东家商议价格和所需物品的采购事宜，商定后，便在农家大院搭起帐篷、支起炉灶，等东家把所需物品交给“流动餐厅”后，东家只管去忙别的事了。

　　摘自《甘肃农民报》