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开个“流动餐厅”走村串户办宴席

零零社区网友  2011-05-19  互联网

小本经营 开个“流动餐厅”走村串户办宴席

  “现在农村红白喜事办酒席,只要打个电话,‘流动餐厅’就会上门服务。他们自带桌凳、餐具,做菜手艺也很不错,和大酒店没有什么两样。”

  近日,甘肃宁县春荣乡李台村村民李源源在给父亲摆祝寿宴席时,联系了“流动餐厅”,轻轻松松就办了20桌宴席,既实惠,花费又不大。

  眼下在宁县农村,一种被农民称为“顾事队”的宴席经营队开始走俏,越来越受到农民的欢迎。盘克镇罗卜咀村的张岁录说:“以前人们摆宴席,由于没有‘流动餐厅’,把自己忙得焦头烂额不说,还得请亲戚朋友来帮忙,借桌椅板凳,借锅碗瓢盆,借炉灶,请帮厨的做饭,等事情办完,送东西、答谢帮忙人又得好几天,累得腰酸背痛,嗓子沙哑。现在可好了,只要打个电话,花上几百元钱,就能解决所有问题。”

  据了解,这些“流动餐厅”是由几位农民自发联合搞起来的。他们接到预约电话后,在办理红白喜事的前两天上门,与东家商议价格和所需物品的采购事宜,商定后,便在农家大院搭起帐篷、支起炉灶,等东家把所需物品交给“流动餐厅”后,东家只管去忙别的事了。

  摘自《甘肃农民报》



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