近日，我国沿海地区许多企业对日出口的蔬菜、水产品订单大幅增长，为满足突增的市场需求，一些企业已开始加班加点，相应原材料的价格也有上涨趋势。

    专家认为，日本核泄漏所带来的日本海产品安全问题，不仅增加了日本对我国海产品进口的需求，也使欧美等一些国家的需求转移到我国。我国海产品养殖业在抓住市场机遇的同时，应严把质量关，长远提升我国海产品的竞争力。

    订单增加，企业加紧生产

    中国是日本最大的进口贸易伙伴，农副产品中鸡肉制品、蔬菜近半数来自中国，海产品也有很大比例来自中国。日本大地震初期，受交通及供电不畅影响，中国农产品对日出口曾严重受阻，但近日这一市场状况已悄然改变。

    位于山东省胶州市的青岛恒孚食品有限公司从事冷冻蔬菜加工，产品100％出口，其中，出口日本的比例占60％左右。

    公司总经理王吉杰告诉记者：“我们公司与日本的订单都是一年一签，但是日本福岛核电站事故不久，有一半客户要求提前完成订单，还有许多之前没有谈成的客户最近也与我们签了合同，新加订单大概能有去年的30％，合同额150万美元左右。”

    青岛福生食品有限公司也是从事蔬菜出口的企业，出口产品包括白菜、菠菜、大葱和韭菜等，对日本的出口额占到企业整体出口额的30％至40％。公司副总经理战丽说：“现在菠菜的订单正在签订当中，具体数额还不能确定，但是预计肯定要增多。”

    除了蔬菜，海产品最近也一改核泄漏初期的萧条状态，出口量出现回升。东方海洋、獐子岛、好当家等多家海产品相关公司股价还因此出现大幅上涨，其中东方海洋三天的涨幅接近15％。

    记者采访发现，为满足暴增的订单需求，一些公司已开始扩大规模、加大生产。青岛恒孚食品有限公司近日紧急雇用了50余名工人，公司人数增加至150余人。“原来我们公司没有夜班，现在是早、中、晚三班倒着干。”王吉杰说。

    多方需求拉动，价格有上涨压力记者采访发现，农副产品特别是海产品订单大幅增加，不仅有对日出口增加的因素，也有国内需求回升及其他国家因日本水产品出口受阻转移来的需求，多重因素导致的需求增加，加大了一些产品价格上涨的压力。

    济南银座超市玉函路店营运部部长赵丽华说，日本核泄露之初，部分消费者确实对海产品的安全比较担心，但后来由于国家及时澄清，民众对海产品的购买已逐步恢复正常，销量也有所回升。

    国内需求逐渐恢复的同时，一些欧美国家对中国海产品的需求也有所增加。位于青岛市国家级中心渔港——崂山沙子口渔港旁的青岛广通食品有限公司，来自欧美市场的订单近日快速增加。

    公司总经理王琨说：“今年欧美市场出口预计增长30％以上，日本一直是欧美传统的海产品出口大国，但日本近海最近受核泄漏事故影响很大，出口几乎停滞了。”

    需求的增加，已使部分产品的价格开始上涨。据王吉杰介绍，公司后期新增加的一些订单产品价格已有所上涨，例如牛蒡的价格上涨50％，芋头价格上涨了30％。

    “国内消费牛蒡不多，所以国内原料价格变化不大，但芋头国内需求也较多，原料价格就出现了上涨，现在已经每斤1.4元至1.5元，而去年这个时候只有1元钱。”他说。

    海产品出口格局会否因此改变？

    一些业内人士认为，这次核泄漏事故影响深远的是海产品产业。考虑到日本有近三分之一的海水渔业资源被污染，我国海产品有望在相当长的一段时间内替代日本向欧美国家出口，如果水产品出口能趁机抓住市场，保证质量，全球水产品贸易格局或将因此改变。

    近日，山东、浙江、福建等多个沿海省份已组织有关专家，对日本核泄漏对海产品质量的影响进行评估分析，认为我国近海养殖和捕捞的海产品从饲料及洄游路线等方面来看，受日本东海岸核泄漏影响微乎其微，不会影响到水产品质量安全。

    中国海洋发展研究中心研究员刘洪滨说，日本发生核泄漏后，已有多个国家和地区发现从日本进口的水产品被核辐射污染，核污染对日本海产品产生的不利影响在半年至一年内难以消除。相对来说，我国的海产品安全系数较高，这对我国部分替代性强的海产品来说，无疑是个开拓市场的大好机会。