□□张贵冰冉红春

    3月下旬，新疆各地的冰雪还未消融，地处祖国西北角博尔塔拉蒙古自治州的新疆兵团农五师的葡萄种植户已收到了今年新制定的《葡萄生产管理档案》。种植户唐厚润说：“我使用这本册子已3年了，上面啥阶段该做啥工作都有交待，一点假也使不得。瞧，今年连肥料生产厂家是谁，批准文号都在这册子上，真叫细。”这本《葡萄生产管理档案》是农产品质量追溯系统的一个详细档案。

    上世纪90年代末，农五师试种美国红地球葡萄获得成功开始大面积推广，注册了“北疆”品牌，成立了北疆红提产业有限责任公司（后改为北疆果蔬产业有限责任公司）统一管理，逐渐形成“公司+基地+农户”的产业发展模式。目前，该师种植红地球葡萄已达6万亩，建有红地球葡萄生产基地6个。

    该师的葡萄完全按照国际标准种植。北疆果蔬公司成立10年来，先后取得了ISO9001国际标准质量体系认证，ISO14001环境管理体系认证，良好农业规范GAP等认证；“北疆”牌红地球葡萄通过有机食品认证，荣获农业部颁发中国地理标志产品等诸多荣誉称号。

    2008年，北疆果蔬公司在全国鲜食水果行业中率先采用“农垦农产品质量追溯系统”。2009年，受自治区工商局委托，公司起草的《绿色食品——红地球葡萄生产技术规程》通过专家评审，被确定为新疆红提生产地方标准。

    龙头舞了起来，但全师上下清醒地认识到“金杯银杯不如消费者的口碑”。为了强化质量安全意识，大力实施标准化生产，该师将农残检测作为每年的工作重点。2009年，全面启动了食品安全可追溯系统，对葡萄的生产、采摘质量追溯到户。当年，澳大利亚农业参赞桂艾丽和生物安全专家安妮·佳德娜来农五师参观，看到大面积的套袋，良好的生态，整齐划一的美景，很是满意，品尝葡萄的同时，竖起大拇指夸道，不错，是绿色的！

    2010年，北疆果蔬公司购进了12台农产品安全快速检测仪，11台新型果蔬农药残留速测仪，还为农五师农科所购进一台192通道的大容量农药残毒快速检测仪。公司董事长吴亮介绍，这些仪器是目前国内最先进的农药残留检测工具。

    2010年，对3000亩连片种植的有机葡萄基地实行网络视频全程监控管理，当年，公司与武汉中百超市、北京欧阁有机农庄科贸发展有限公司签订了供货合同。“远程监控为实现与超市对接奠定了基础，让我们的有机鲜果可直接进入超市。”新疆北疆果蔬公司总经理刘红斌如是说。