牛“入托”猪睡“床”鸡鸭住进“单元房” ——广饶县大力发展高效生态畜牧业侧记

　　奶牛要入托，猪睡发酵床，鸡住空调房……随着思想观念的转化，农民学科技、用科技欲望越来越强烈，有很多畜牧养殖的新鲜事儿展现在人们面前。

　　近年来，山东省广饶县围绕畜牧基地培植龙头企业，加快畜牧业增长方式转变，大力发展规模化、标准化养殖，畜牧发展再上新台阶。2010年，全县奶牛存栏达到3.12万头，肉牛11.63万头，生猪28.6万头，肉食鸡4347.7万只，肉蛋奶总产量达到26.9万吨，畜牧业总产值20.2亿元。

　　奶牛有了“托牛所”

　　近年来，广饶立足本地优势，因地制宜，积极引导农村群众发展“一乡一业”、“一村一品”特色产业，许多农民发展起奶牛养殖。但由于他们缺资金、缺技术，奶牛抗疫病和市场风险弱，这在一定程度上制约了奶牛散养户的发展，于是农业龙头企业与农户相互合作的奶牛寄养托管模式应运而生。

　　瞅准时机，东营民和牧业率先办起了“托牛所”，公司与奶牛散养户签订养殖合同，养殖户只需承担水电费，实行小区化模式，牧场化管理，统一供用饲料，统一销售，聘请了5名专业奶牛养殖能手担任“奶牛保姆”，负责奶牛的喂养护理、饲料搭配、清洁消毒等。目前，已有21户散养户与民和牧业签订了养殖合同，“入托”奶牛达1300余头，日产原奶8.5吨，年产值2925万元。

　　生猪睡上“席梦思”

　　在人们的印象中，养猪是又脏又累的活儿。可是，笔者在山东省广饶县大王镇绿源养猪场内看到的却是另一番景象。成排的猪舍内，只见猪崽们有的在咬着饮水嘴喝水，有的躺在“席梦思”上舒服地打呼噜，传统的粪便遍地流、臭气熏天的情形不见了。

　　“这是生态养猪法，已经两年没有打扫了，猪养得又壮又肥。”绿源养猪场负责人赵通指着“猪宝宝”介绍，猪舍铺的草料叫微生态发酵床，是用秸秆、锯末、稻壳等通过添加天然盐、微生物、营养剂等物质混合形成的，因为松软干净，就像给猪弄了张“席梦思”。

　　广饶县畜牧局高级畜牧师徐全平说，这种新兴生态养猪模式可节省饲料15%至20%，猪增重快，育肥猪4个月就能出栏，比常规养猪早出栏1个月，多增重30斤。

　　鸡鸭住进“单元房”

　　初春时节，乍暖还寒，但在广饶县花官镇闫家村120万只肉鸡养殖基地的鸡舍内，只见一只只肉鸡或徘徊、或酣睡，悠然自得，丝毫不受外界温度的影响。因为它们“房间”的温度、湿度、通风等全部采用微机控制，自动调节。时下，在广饶，不仅肉鸡享受这样高质量的生活，肉鸭也住进了整齐划一，干净整洁的“单元房”，通过推广“星级”标准化养殖模式，有力地提升了全县畜牧业发展后劲。

　　为使养殖业向标准化产业化方向发展，广饶县大力发展养殖龙头企业，扶持发展起了华誉、凯银、光聚等一批个头大、带动能力强的畜牧龙头企业，年可加工肉鸡3500万只、鲜奶10万吨、肉牛5万头、肉羊20万只、肉鸭2000万只，其中90%的份额都在养殖小区里，都是按照标准化生产出口的。

　　目前，广饶县建成各类畜禽标准化规模养殖小区219处，其中，肉鸡养殖小区64处，奶牛养殖小区41处，肉牛养殖小区32处，肉羊养殖小区40处。 钟文峰韩晓莉