新疆呼图壁县奶业发展经过三起三落，已从自产自卖、分散养殖发展到规模化、产业化养殖，从数量扩展型走向质量效益型，转变奶业发展方式日渐进入佳境。继2006年成为全疆唯一跨入全国奶牛生产百强县之后，今年该县又确定了在2012年前进入全国30强奶业基地县的目标。

    政策扶持为引导

    呼图壁县把奶业发展作为现代畜牧业发展的标志性产业来抓，先后出台了一系列扶持政策。县财政从2009年开始，每年安排1000万元以上的资金用于扶持奶业及畜牧业发展。同时采取以奖代补的形式引导农户参与标准化养殖小区、性控冻精推广和挤奶厅、托牛所建设。

    在资金上，除了采取5-10户农牧民联保信用贷款、担保贷款、抵押贷款等多种形式外，还对规模化养殖的农户进行贴息补助，养殖户为优质奶牛买保险，每头补助240元。

    政策效益带来高涨的养殖积极性。目前全县仅优质荷斯坦奶牛的存栏数就由2001年的3637头上升到5万多头，已建成奶牛标准化养殖小区45个，千头牛场10个，机械化挤奶厅15个，托牛所4个，年产鲜奶16.8万吨。

    标准化养殖求突破

    为加快提升奶业发展，呼图壁县把标准化养殖小区建设作为转变奶业发展模式的突破口，大力实施“退户进区”战略，积极引导养殖大户建设标准化养殖小区，从庭院散养进入小区发展规模化养殖，并结合机械化挤奶厅，提高牛奶的质量和产量。

    在养殖上，该县有“公司＋小区＋农户”、“小区＋合作社＋农户”、“公司＋小区＋合作社＋农户”以及托牛所等多种形式，并实行统一饲养、配种、防疫、管理、结算、销售。

    目前，全县的奶牛都实行了舍饲，70%进入小区，今年还将新建标准化奶牛养殖小区5个，机械化挤奶厅5个，托牛所5个。

    品种改良是抓手

    实现良种化是呼图壁县提高奶业市场竞争力最重要的抓手。这几年，该县每年都购进优质冻精3万枚以上，性控冻精3000枚以上，使产犊的母犊率达到95.5%以上，全县奶牛年自然增长5000头左右。通过品种的优化，使每头奶牛产奶量实现了年增长20%左右，全县的种群增长率在32%左右。牛奶年平均单产7吨左右，高于全州平均水平300-500公斤。

    防疫技术服务也是该县实现良种化和奶业安全的主要支撑和保障。全县培训了46名持证上岗的品种改良员，兴建了6个乡镇动物医院和品种改良站，建立牛冷配改良站51个。通过这些措施，培育了一批高产优质的奶牛基础群体，建立了稳固的奶源基地。

    龙头企业添动力

    2002年，呼图壁县引进江苏著名乳制品加工企业维维集团，并建成日加工鲜奶300吨的乳品生产线和2个千头牛场。之后，又先后引进和发展了迪兰德、绿鹰、大绿洲等企业在当地投资建设奶牛养殖场，促进了当地奶业向规模化、产业化、高效化迈进。

    西域春乳业有限责任公司是呼图壁种牛场旗下的乳制品加工企业，其酸奶产品现在已占全疆酸奶市场近50%的份额，已成为西部地区规模最大的现代化奶牛示范养殖场。

    这些龙头企业不仅成为呼图壁县实现奶业跨越式发展的坚强支撑点，也为当地加快创建全国奶业30强基地奠定了坚实基础。杨新才彭文明