数九寒天，寒风瑟瑟，到处一片萧条。走进山东省沂源县石桥镇圣佛山有机茶园，却见不到一株茶树，“今年所有的茶树都穿上棉袄了，看这里……”茶园管理员边说边打开小拱棚的门。只见棚内春意盎然，一株株茶树芽头饱满，亭亭玉立。

    南茶北种往往很难获得成功，原因就在于茶树的越冬管理不易，石桥镇圣佛山有机茶园针对去冬至今普遍干燥、气温低的气候特点，聘请胶南茶树专家进行论证规划，在当地农信社的支持下，投资40万元对茶园采取翻沟培土、搭防风帐、地面铺草、搭扣拱棚、盖膜等措施，确保茶树安全越冬。

    去年刚刚入冬，圣佛山600亩茶园就普浇了越冬水、施足了有机肥，40多名员工在技术员的指导下，用杀菌后的竹签弯成拱形插到地里，再用横向竹签固定，盖上薄膜，一垄垄茶树就这样穿上了厚厚的“小棉袄”，确保它们暖暖和和过寒冬，还有效防治了各种病虫害。有机茶园路经理告诉笔者，“这茶树的小棉袄可不便宜，管理这茶树就像侍奉小公主一样，当然茶叶的品质经专家论证也非常高，经济效益就更好了，目前有很多茶园特地派人来参观学习。”左效强亓永霞