储粮新技术：告别“陈化粮”不再是梦想

　　长期以来，我国大型储备粮库饱受粮食发热变质、结露、霉变、虫害之苦。1月14日，获2010年度国家科学技术进步一等奖的“粮食储备‘四合一’新技术研究开发和集成创新”项目让大粮仓告别“陈化粮”不再是梦想。

　　由国家粮食局科学研究院、河南工业大学、中国储备粮管理总公司等多家产学研单位共同完成的这一项目，集成创新了粮情检测、机械通风、环流熏蒸和谷物冷却“四合一”储粮新技术体系，系统解决了我国粮食储备特有的“仓容大、粮堆高、储期长”等难题。

　　“本成果已广泛应用于31个省市区的上千个中央储备粮库和地方储备粮库。1万多台采用本技术及标准、拥有我国自主知识产权的新型储粮设备，正在为确保百姓吃上放心粮发挥作用。”国家粮食局科学研究院常务副院长、项目总负责人吴子丹说。

　　根据国家粮食局和农科院经济研究所统计，自本成果2003年推广应用以来，中央储备粮中的“陈化粮”大幅下降，通过大量减少粮食损失损耗、改善出库粮食品质、降低能耗和储量费用，创造经济效益逾290亿元。

　　2009年全国粮食清仓查库结果表明：体现储备粮新鲜程度的宜存率指标从2003年以前的70％，上升到99％。中央储备粮的总体质量达到历史最高水平。同时，成果的应用大大降低了化学药剂的使用量，减少了对环境和生态的破坏，提高了食品卫生的基础安全水平。

　　“此外，我们首创了专业性与通用性相结合的车厢，粮食卸车效率比传统方法提高1倍以上，并将散粮汽车经济运行半径提高1.5倍，有效解决了散粮长途运输效率差的难题。”吴子丹说。新华社记者余晓洁史竞男