近年来，陕西省西安市恒绿蔬果专业合作社通过开展农超对接，为合作社提供了新的发展空间和机遇。恒绿蔬菜在西安沃尔玛等3大连锁超市36个门店设有销售专柜，2010年销量突破1000万公斤，预计可实现销售总额3200万元。

    2010年11月，一般菜农每斤西红柿1.8元交售给产地收购商，运到西安的批发市场，批发商2.2元发给零售商贩，商贩菜市场零售价一般在2.7元以上卖给市民。而社员交售合作社的价格是2元，合作社供给超市2.35元，超市2.6元卖给市民。合作社社员每斤多卖0.2元，按亩产量1万斤计算，亩收入比非社员增加2000元；而市民在超市购买合作社直供西红柿，每斤少花0.1元。合作社直供可降低流通成本约20%，收购社员价高于市场10%，销售给市民比一般零售降价5%-10%。按照目前合作社全年蔬菜购销量估算，农民社员可从交售蔬菜中增收150多万元，可为市民节省开支100多万元。合作社通过直供超市，赢得了广大市民的青睐，树立了合作社的品牌形象，扩大了市场份额，销售额快速提升。短短一年时间，合作社新增直供超市门店15家，销售额增加1000多万元，年增长率达到70%。目前恒绿蔬菜已成为西安大型超市必不可少的蔬菜品牌，新开门店都主动上门合作，市场营销已经步入良性循环的轨道。

    为了弥补合作社自产蔬菜品种较少、难以满足超市和市民的多样化消费需求等问题，合作社利用与各大超市建立的良好营销关系，同其他蔬菜合作社开展联合与合作。经考察选择，与具有无公害基地认定的户县同兴瓜菜合作社、灞桥乐思蜀红薯合作社、高陵通远蔬菜合作社、阎良瓜菜合作社等9个合作社签订协议，联合供应超市豆角、辣椒、西芹、紫红薯、胡萝卜等10多个品种，去年已联合销售700多吨，进一步丰富了农超对接的品种和数量。

    农产品种植基地不成规模就没有优势，但规模扩大易受市场价格波动带来的风险，造成谷贱伤农，影响产业稳定发展，还可能造成更大的市场价格波动。针对这一现象，合作社通过与超市联手，开展适时促销，让利市民，同时保护农民利益，稳定蔬菜生产。去年8月，合作社基地丝瓜大量上市，市场收购价短短3天之内由每斤1元迅速跌到0.5元，接近农户盈亏线。合作社及时大量收购，每斤在超市以0.6元特价促销，36家超市门店每天销售2万余斤，市民以比市场价低0.4元的价格吃到了新鲜优质丝瓜，既解决了农民赔本销售的燃眉之急，也为超市带来了可观的客流，一周后丝瓜产地价格逐步恢复到每斤1元。合作社的让利促销，赢得了市民和超市的赞誉，凝聚了社员的人心，实现了多赢。张旭锋赵宝成