发展草地农业引领农民致富 ——访中国农民企业家联谊会名誉会长钟华生

　　以一草三料为目标，开发草地农业，抓好牧草高产种植，逐步扩大规模后，以草为本，可作饲料、饮料、木料，综合利用前景广阔。

　　□□ 本报记者王景山

　　全国首届院士、专家草地农业产业化高层论证会近日在广东珠海召开，在实地考察珠海鹤州草地农业产业化示范基地时，300名与会人员极为振奋，一致认为，鹤州草地农业产业化示范基地展示的高效成果，为探索农业发展方式的转变战略和彻底解决“三农”问题，提供了新思路和成功范例。

　　会间，鹤州草地农业基地创建人也是论证会的发起组织者、曾在白藤湖成功创立中国第一个农民度假村、后又凭“借水还油”战略指挥珠海西区开发的中国农民企业家联谊会名誉会长、珠海市委前常委钟华生先生，就转变农业发展方式、实施“三农”问题的最后冲刺，大力发展草地农业，接受了本报记者采访。

　　钟华生说，实施草地农业是世界发达国家的普遍经验和共同道路。从钱学森院士关于草产业的思想，到任继周院士关于草地农业系统论科学体系的创立，我国草地农业理论已完全成熟。草产业关系到21世纪将要出现的第六次产业革命。学习实践这一创新的科学理论，确如农业部原副部长、草业科学家洪绂曾先生所说，是“小草大产业，小草大事业”。

　　钟华生认为，农民要致富，一定要改变传统观念，要走农产品深加工、走高效生态、循环经济的道路。今后要发展草地农业，应合理调配土地，充分利用五边地、荒闲地，走粮草轮作、粮草并举的道路。有人担心用粮田种草，会影响粮食安全，其实，这是一种误解。以广东为例，现在广东全省每年需要700亿斤粮食，其中真正人们的食用粮只需要300亿斤，其它400亿斤粮食是作为饲料用粮。如果我们通过种植优质牧草，可以代替主粮饲料30%～70%，那么粮食则更加安全，比单纯种粮更有粮，不是主粮却胜过主粮。鹤洲基地种植粮竹草（皇竹草）已展示：通过畜牧过腹还田，可复原地力；牧草可建成天然氧吧，吸纳二氧化碳，净化空气、美化环境，并从土地源头做起，不施农药，多施有机肥，复原土壤有机质含量，肥沃地力，保证食品健康等，都能起到重大作用。

　　只有树立正确的思路，才能决定出路。这是钟华生多次强调的。他说，自己到珠海鹤州下决心用粮田种草，通过科学技术的投入，培育优质牧草，从300亩粮竹草的种植面积，目前已发展到3000亩，1年可收获3～6次，平均亩产25～30吨（相等于2～3吨粮食），高产达43.6吨。在种草的基础上，采取耦合发展，搞起了系统产业化，用粮竹草养牛，1亩地的草每年可养2～4头肉牛，年供肉量可达0.3～0.6吨。用草纤维造出超强度草纤维板，每亩产出6～8立方米，每亩地粮竹草每年可提取草汁饮料6吨。用牛的粪便做沼气，效果也非常可观。今后，还可以用草的叶片做成叶片营养品，用牛的骨头做成骨粉等，供人食用。通过这样层层增加效益，1亩地的草1年可收入3万多元，比单一农业增收3～6倍。

　　钟华生以自己在珠海鹤州示范基地的实践证明：以一草三料为目标，开发草地农业，抓好牧草高产种植，逐步扩大规模后，以草为本，可作饲料、饮料、木料，综合利用前景广阔。

　　关于草地农业，钟华山谈了三个观点：一要依靠农民自己的资源和智慧，以及企业家、科学家联合起来，事业共创，成果共享。二要合理配置土地资源，取用部分粮田种植牧草，有计划地建立优耕轮作制度，把牧草业列入主产业，从实际出发，充分发挥自有优势，创造更多更好的财富。三是草地农业要上规模，要建立循环生产链，把种植加工、养殖加工的农业与工业生产结合起来，最大限度增加附加值，力求让产品就地增效，农民就地上岗就业，就地建设新农村，安居乐业。

　　据钟华生介绍，珠海鹤州示范基地将成立专家顾问委员会、专家技术指导委员会，成立院士工作站，组建全国联盟式集团公司。在山东黄河三角洲、河南黄河中游的两岸滩地、在广东和广西，建设4个百万亩天然草场。钟华生称这“一东一南两广战略”，我们争取两年见成效，五年大见成效。