为促进超级稻品种品质改良提升，加快优质超级稻品种选育与示范推广，近期全国农技中心开展了2020年超级稻品种品质鉴评活动。

鉴评结果

经样品征集、理化检测、专家品鉴和现场品鉴等过程，鉴评出2020年10大优质籼型超级稻品种为H两优991、深两优870、泰优871、华浙优71、华浙优1号、宜香优2115、嘉丰优2号、晶两优华占、Y两优900、盛泰优722；10大优质粳型超级稻品种为扬粳4227、吉粳511、甬优7850、龙粳21、宁粳7号、沈农9816、甬优538、镇稻18号、苏垦118、南粳5055。

鉴评过程

1．理化检测。10月26日，在对所有样品进行暗码编号后，委托农业农村部稻米及制品质量监督检验测试中心开展理化性状检测。检测指标主要包括垩白度、透明度、整精米率、碱消值、胶稠度、直链淀粉含量等。

2．专家品鉴。11月4－5日，组织品种选育、栽培研究、生产管理、技术推广、种植大户等方面7名专家对所有样品进行外观打分和蒸煮品鉴打分。专家确定兼顾年龄、行业和区域。蒸煮品鉴打分主要包括气味、外观结构、适口性、滋味和冷饭质地等。按理化品质满分20分、食味品鉴满分80分的规则统计，解码品鉴出35个超级稻品种，其中籼稻品种20个、粳稻品种15个。

3．现场品鉴。11月6日，对专家品鉴出的35个超级稻品种再次进行暗码编号，并组织2020年全国超级稻现场观摩交流会代表进行品鉴。品鉴采取现场投票方式，每位代表选出最好吃的籼稻品种和粳稻品种各不多于10个。根据票数多少，解码确定2020年十大籼型超级稻品种和2020年十大粳型超级稻品种。

鉴评范围

经农业农村部确认、目前仍冠名“超级稻”的水稻品种（组合），每个样品需提供1.5公斤稻谷。截至规定时间，共收到符合条件的样品97个，其中籼稻71个、粳稻26个