青贮饲料技术支撑能力与服务不足。目前全国大中型规模化牧场特别是规模化奶牛场,青贮饲料调制技术比较高,能系统掌握青贮制作要点,青贮品质比较稳定;小规模牧场及养殖户(尤其是肉牛、肉羊养殖场)缺乏专业青贮技术人员,无法准确把握青贮收获时期和标准化制作流程、要点,青贮质量一般。南方高热高湿地区和东北寒冷地区存在青贮品种成熟期与季节之间的矛盾,对收获时机把握不准,同时还存在切割长度和留茬高度不合理,压实密度和青贮发酵不充分等问题,青贮质量难以保证。
报告对提升质量提出了以下建议:
实施全株玉米青贮饲料质量分级体系。加快将全株玉米青贮饲料质量分级评分指数(CSQS)纳入行业标准并推广应用。CSQS是以粗蛋白、淀粉、粗脂肪、中性洗涤纤维消化率4个营养指标和氨与乳酸含量2个发酵指标为核心,兼顾青贮饲料营养价值和动物营养需要,通过数学模型建立而成,不仅能够全面反映全株玉米青贮饲料营养和发酵品质,而且生产中操作便捷。该体系推广应用对于带动青贮饲料质量提升具有重要的指导意义。
提升青贮设备机械运转服务能力。一是加大青贮机械的专项补贴力度,将进口青贮加工设备纳入农机购置补贴范围,同时提高农机补贴比例,提升青贮收贮企业(合作社)大型收获机械自有率,提高收贮效率,保障青贮品质。二是大力扶持专业化青贮收贮组织,鼓励各类金融机构增加对专业收贮企业的信贷支持,提高青贮设备使用效率,提高生产加工水平,满足优质青贮制作需求,实现全株玉米青贮专业化收贮、标准化生产。
搭建全国青贮饲料科技创新联盟平台。在加大实施粮改饲-优质青贮行动计划(GEAF)的基础上,建立由科研院校、推广机构、技术服务和生产单位一体化的青贮饲料科技创新联盟,实现由生产企业及时反馈实际问题,科研院校及时组织技术攻关、创新与集成,推广部门组织技术力量抓紧推广的有效工作方式,打通青贮饲料在种、收、贮、用环节技术推广服务“最后一公里”的环节。
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