水产品“压塘”“卖难”怎么破—— 安徽江西海南有实招 本报记者　韩超

　　新冠肺炎疫情发生以来，我国水产品产地存量充足，市场供应有保障。但受运输不畅、消费需求减少等因素影响，水产品“卖难”“压塘”现象时有发生。

　　为进一步有效衔接产销，解决水产品和苗种对接问题，在农业农村部渔业渔政管理局统筹指导下，中国水产流通与加工协会运营的“全国水产品产销对接平台”于2月19日晚上线。无论是“鱼交易”，还是“苗交易”，广大渔民、渔企都可通过平台免费发布信息。与此同时，各地渔业主管部门也纷纷出新招、出实招，急渔民之所急。

　　唐小飞是安徽省宣城市宣州区水阳镇的扣蟹养殖户。记者拨通他电话时，他正忙着沟通对接存塘扣蟹的销售。

　　“这段时间已经陆续卖了7万多斤，差不多占总量的70%。大部分是销往江苏、山东，还有省内的马鞍山市。我们合作社大约还有3万斤扣蟹待售，我自己的塘里还剩有5000多斤。剩下的这部分，原本都是要发湖北的，目前还在想办法对接销路。”言语间，唐小飞似乎已不那么焦急。

　　他告诉记者，受到疫情影响，扣蟹出塘单价一路从40元/斤下滑到15元/斤，但能卖出去就很好，努力把损失降到最低。

　　唐小飞所在的宣州区水阳镇是安徽省幼蟹生产基地，也被誉为“中国幼蟹第一镇”。当地常年养殖幼蟹4万多亩，年产幼蟹近16亿只，主要销往江苏、山东、湖北等地。疫情发生后，为帮助养殖户解决“存塘滞销”难题，渔业主管部门克服重重困难，通过与山东省微山县等地携手，打通购销梗阻，竭力减少幼蟹养殖户的损失。

　　“通常，立春后幼蟹第一次脱壳在3月20日前后，幼蟹投放一般在3月中旬前完成，否则将影响河蟹养殖收益。往年2月，水阳镇幼蟹就基本销售完毕，今年疫情发生后，交通与订单都受到影响。为了赶在3月20日前把幼蟹卖出去，渔业部门组织养殖企业、合作社积极对接市场，加大对省内和江苏等地的销售力度，同时与山东省微山县的高楼乡达成购销协议。”安徽省水产技术推广总站站长蒋军说。

　　山东省微山县高楼乡有池塘养蟹面积8万亩，眼下，农户们正急需投放幼蟹。了解到这一信息后，水阳镇积极与高楼乡政府多次协商，初步达成幼蟹购销协议并解决运输阻隔问题。由高楼乡负责统计审核各村各户的幼蟹需求，水阳镇将幼蟹运到山东省微山县指定地点，再由乡政府交给各村集中提取。既能降低两地疫情防控的危险，又可以实现幼蟹供销顺利衔接。据悉，宣城市水阳腾飞水产专业合作社的3000多亩幼蟹，目前已售出约1500亩。

　　300万斤草鱼加300万斤花鲢，合起来是价值3000万元的“压塘”难题。

　　一个月来，如何解开这道题，一直困扰着江西的水产龙头企业——军山湖生态农业发展有限公司。不过最近，他们迎来了转机。

　　在江西省渔业主管部门的协调下，军山湖生态农业发展公司、江西省国营恒湖综合垦殖场水产养殖场、鄱湖农牧渔业股份有限公司等十余家龙头企业，同阿里巴巴、京东、淘宝、易购等电商企业签订了预订销售合同，数量达3500多吨，预订品种主要为草鱼、鳙鱼、鲫鱼等大宗水产品。

　　据2月20日不完全实时调度，江西水产品总存塘量13.02万吨，相比2月11日调度的14.45万吨，减少了1.43万吨。

　　“疫情发生以来，我们及时组织人员摸清水产龙头企业、养殖大户、渔业专业合作社和家庭农场等新型经营主体现有水产品的存量、日供量以及水产品市场需求量，逐一调度对接市场，编制生产经营主体日供量上市表，做到供应有序。”江西省农业农村厅渔业渔政局副局长易建平介绍。

　　据了解，为了解决“压塘”难题，江西渔业主管部门指导企业积极探索多渠道促销。一是组织存塘水产品较多企业实时对接“全国水产品产销对接平台”和“江西省农产品产销对接平台”（赣农宝），每日实时发布滞销水产品的信息，通过网络平台寻求突破口。二是引导养殖大户、龙头企业及时对接阿里巴巴、京东、淘宝、易购等电商生鲜部，组织鲜活水产品或初加工产品开展线上销售。三是视疫情风险程度不同，县级渔业部门的工作人员组织养殖企业和养殖大户同各地已开放超市进行直销对接，拓展水产品销售渠道。据不完全统计，全省近期产商直接对接日销量达200余吨。四是充分发挥已经开放的水产品交易市场的作用，积极组织存塘量多且疫情风险低的市区养殖基地进行水产品上市交易，重点主攻东南沿海等省市的市场。截至2月20日，全省水产品存塘量比上周减少近1万吨，销量比疫情初期每天新增400吨-500吨。