“奶牛保姆”守护奶业健康

　　2012年以来，在广袤京郊大地的牛舍里，活跃着一批来自不同单位、不同领域，自称为“奶牛保姆”的人。为了奶业振兴这一共同的目标，他们走到一起，以需求为导向，以“保姆”式服务为宗旨，足迹遍布京郊，并拓展到津冀、迈向了全国，他们为中国奶牛产业的健康发展默默奉献着自己的智慧和力量。

　　北京市畜牧总站牵头，依托奶牛产业技术体系北京市创新团队，联合在京的大专院校、科研院所、推广单位及相关企业共39家，实施“奶牛保姆行动”，提升北京及周边奶业技术水平。经过7年多的积极实践，“奶牛保姆行动”已经发展成为“成熟、高效、实用”的技术推广模式，通过“一对一、一对多、多对一、多对多”等多种技术服务方式服务于北京奶业的发展，体现了“管理精、培训专、服务亲、交流广、科研实”等特点，实现了模式与品牌的协同创新。

　　“奶牛保姆行动”组织了“奶牛繁殖技术培训区县行”“夏季热应激防范措施入场指导活动”“京津冀精准服务牧场行”等活动，经过“接地气”的培训指导，养殖者的技术水平得到大幅提升，取得非常好的成效。

　　几年来，“保姆们”依据生产需求，研发了一大批实用技术和产品，有力推动了北京奶牛产业的健康发展。如在解决奶牛场污水处理方面，针对牛场周边没有农用地可有效消纳污水的问题，在北京市密云久兴养殖场建成了以“连续回分式活性污泥处理工艺”为核心、全自动无人值守的奶牛场废水处理示范线，为奶牛场废水处理提供了切实可行的“北京方案”。

　　奶牛养殖过程中，经常会出现各式各样的急事、难题，若解决得不及时，就会给养殖者带来巨大的经济损失。在服务过程中，“保姆”们始终遵循“有求必应、有问必答、有需必到、有难必帮”的“四有四必”工作原则，全身心投入，帮养殖者排忧解难，为各类技术难题提供切实可行的解决方案。

　　“奶牛保姆行动”的实践，在推广新技术、新产品的应用过程中，极大地改变了养殖者的观念。

　　在青贮饲料制作方面，过去养殖者大多关注青贮玉米收购价格，每吨能便宜几十块钱就开心，对收储的青贮玉米干物质及淀粉含量并不关注，而这恰恰是影响青贮饲料质量的关键所在。“奶牛保姆行动”通过大量培训和科学试验数据告诉养殖者事实真相，彻底改变了养殖者的观念。

　　在奶牛卧床舒适度方面，过去养殖者为节省开支，不舍得投入资金改善卧床的舒适度，“保姆”们通过培训、试验数据和现场示范告诉养殖者，同一头奶牛吃同样的东西，每多躺卧1小时，奶牛的产奶量可以提高1.5~2公斤，这样的培训方式潜移默化地改变了养殖者的观念。

　　“奶牛保姆行动”实施7年多来，开展各类实践服务活动3761场（次），培训各类技术、管理人员72133人次，建设示范基地45家，推广“奶牛繁殖调控技术”“奶牛乳房炎综合防治技术”“奶牛场废水回用技术”等新技术（产品）455项，制定省部级以上技术标准21项，覆盖奶牛178.7万头次。取得了显著的经济、社会和生态效益。经中国农业科学院农经所测算，通过成乳牛单产水平提高，繁育技术、犊牛培育技术、精准饲喂技术等主推技术的推广应用，直接经济效益达到17.09亿元。