应对低温雨雪天气蔬菜生产技术指导意见 全国农业技术推广服务中心　农业农村部蔬菜专家指导组

　　据中央气象台天气预报，近期受东移南支槽和冷空气共同影响，我国西南地区、西北地区东部、华北、东北地区、黄淮、江汉、江淮等地区出现较强低温、雨雪天气过程。此次降温雨雪过程覆盖范围广，但持续时间短，降温幅度小，有利于冬小麦安全越冬，对果树、茶叶等多年生经济作物影响不大，但是对蔬菜生产特别是设施蔬菜生产带来不利影响。为指导各地减轻灾害影响，迅速恢复生产，保障稳定供给，全国农业技术推广服务中心、农业农村部蔬菜专家指导组研究提出技术指导意见如下。

　　（一）保温防寒。对于可以进行中耕的菜田，低温、降雪、冰冻或者寒流到来之时，可通过中耕将土培于蔬菜根旁，有效疏松土壤，防止根系被冻伤，促进根系生长，保障根系活力。寒潮或雨雪来袭前，可以采用塑料薄膜、无纺布或遮阳网等进行覆盖防寒；寒潮过后，要继续加强遮掩覆盖，延缓冻融过程，防止蔬菜发生冻害。

　　（二）除湿降渍。冬季地下水位较高，遇雨雪天气，土壤湿度加大，在田蔬菜特别是露地蔬菜容易出现沤根、死苗、烂菜现象，要及时清沟理墒，防止田间积水。

　　（三）强壮植株。在寒流、雨雪来临之前，可通过叶面喷施甲壳素、海藻酸等全营养叶面肥以及植物源生长调节剂等措施，补充植株急需的中微量元素等，既能避免营养供应不足，又能提高蔬菜植株抗寒能力，减少烂菜和冻伤现象的出现。

　　冬季气温偏低，光照不足，遇到寒潮、降雪天气，设施蔬菜易发生冷害、冻害，要及时采取相应措施。

　　（一）棚室加固。为防止积雪压坏设施结构，要及时检查温室大棚骨架，钢管锈蚀严重或竹竿老化断裂的要及时维修。抗雪压能力差的棚室要及早加设立柱进行加固整修。对于土墙日光温室后屋面要加盖薄膜，防止雪水下渗损伤墙体。

　　（二）加强保温。棚室外覆盖保温被、草苫等材料，并加盖一层塑料薄膜，防止保温材料吸水致保温效果降低。棚室内搭建简易中棚、小拱棚，形成多层覆盖，降低热量散失。棚室四周、后墙和棚脚处增盖多层草苫（帘），可有效防风保温。通风口处和大棚门口设置缓冲薄膜，或采用多层覆盖保温。

　　（三）做好加温准备。准备好浴霸热转换灯泡、电暖气、自动加热风机、空气加热线、电热鼓风炉、应急增温燃料块、燃油热风炉、火炉等辅助加温物品，以便寒潮来袭时临时加温。

　　（四）增加光照。在雨雪前要及时清理棚膜上的雾滴、灰尘，保证棚膜的透光性；清理老叶、病叶，增加植株间的散射光照；同时在温室大棚的后墙张挂反光幕。多层覆盖及阴冷天气均易致光照不足，有条件的地区要及时准备植物生长灯、LED灯、碘钨灯、钠灯等补光设备，必要时进行适当的补光。

　　（五）适度施肥。寒潮及雨雪天气来袭前要增施有机肥，如猪、牛粪及堆肥等热性肥料；适度增加镁、锌、硼等中、微量元素肥料；不宜施速效氮肥，可叶面喷施0.3%磷酸二氢钾溶液2~3次，提高植株抗逆性。

　　（六）控制浇水。雨雪天气到来前的低温期严禁浇水，以免降低地温，加重冷害、冻害；要做到“三浇三不浇”，即晴天浇水、阴天不浇，午前浇水、午后不浇，浇小水、不浇大水。

　　（七）减少整枝打叉。避免植株伤口在低温高湿环境下感染发病。

　　（八）低温锻炼。在寒潮及雨雪天气之前1~2天适度进行植株低温锻炼管理，白天和夜晚温度较正常管理下降2℃左右，帮助蔬菜作物提前适应低温环境，可以减少气温骤降造成的落花落果等生理障碍。

　　（九）预防病害。寒潮及雨雪天气之前，选晴好天气对蔬菜进行喷药，预防病害的发生。因喷洒药液导致棚内湿度增大，宜选用烟雾剂和粉尘法防治病虫害。防控真菌病害，可选用5%百菌清复合粉尘剂；防治晚疫病、灰霉病，可选用6.5%万霉灵粉尘剂、5%霜克粉尘剂；防治细菌性病害，可选用5%脂铜粉尘剂；防治大棚黄瓜霜霉病、疫病、番茄早疫病、晚疫病和灰霉病等，可选用45%百菌清烟剂，每次每亩用药250克；防治黄瓜白粉病，可选用15%腐霉·百菌清烟剂，每次每亩用药250克；防治蔬菜菌核病，可选用10%腐霉利烟剂，每次每亩250～300克。