政府引导，“土包子”变“金元宝”英山农家食品走上超市货架    农村新报讯 （通讯员余志敏）油面、豆腐粑、冻米、豆糕……这些原产自英山县石头咀镇农村的传统农家食品，在政府和合作社的引导下，经过精美包装，登上超市的货架，“走俏”年关市场。
    在石头咀镇的乡村，有许多心灵手巧的人，制作出各式各样、味美色香的农家食品。以往总是局限于自食和馈赠亲友，现在该镇政府积极引导各村成立农产品专业合作社，打造品牌，终于使这些农家食品走出农村，迈向市场。
    古城村农民彭泉涛，制作的油面“香”出百里。年关一季，他靠油面可增收两三万元。徐套村农民余慧丽做豆腐粑，印花粑等，常常需预约购买，在外打工的丈夫和女儿都提前回家帮忙。
    政府引导有方，农民增收有路。石头咀镇镇长余峰说：“只要正确引导，‘土包子’也会变成‘金元宝’，我们要抢抓机遇，把品牌做得更大更强。”