育种技术,如提高繁殖力、公牛管理、发情测定和胚胎移植;
人工授精和相关技术支持服务。
(四)教育、培训及研发方面。
澳大利亚提供广泛的乳业生产专业技能方面的教育和培训,并大力开展与奶牛养殖和奶业产业相关的研发工作。
澳大利亚全国乳业教育中心(TheNationalCentreforDairyEducationAustralia)为乳业行业提供职业教育和培训,并与注册培训机构合作,在全国范围内提供奶牛场培训以及以先进乳品加工为主的培训。
此外,澳大利亚大学还开设有农业、畜牧生产和相关领域的高等教育,并开展相关的研究。
澳大利亚联邦科学和工业研究组织CSIRO与澳大利亚的乳业行业在研发方面开展合作,包括资源投入、牛奶生产和加工、产品创新、动物健康和基因研究。
(五)供应链管理和食品安全方面。
澳大利亚乳制品行业的整个供应链都采用了严格的管理体系以确保该国乳制品质量满足严格的食品安全要求。澳大利亚-新西兰食品标准(FoodStandardsAustraliaNewZealand)规定,所有的奶牛场、乳制品生产企业和加工企业都必须建立健全食品安全计划文档。
此外,奶牛场必须根据《危害分析与关键控制点(HACCP)》实施质量保证计划,该计划涵盖的领域包括食品安全、动物保护、化学污染和环境责任等。
定期审计确保奶农对食品安全风险进行评估并制定实施足以应对风险的措施,包括对整个供应链的完全可追溯性。
(六)软件和信息通信技术方面。
澳大利亚相关企业为奶牧业企业提供各类软件和信息通信技术(ICT)解决方案,为企业的管理以及生产中的各个环节提供支持,例如财务软件、牧场管理、遗传评估、繁育力和繁殖管理、品种注册等。
(七)农场管理及土壤改良技术方面。
澳大利亚相关咨询服务公司可以针对各种奶牛场管理解决方案提供广泛的服务和建议,包括奶牛场管理、动物健康和生产性能提升诸方面。此外,还可为奶牛场提供各类土壤和牧场管理的产品和服务,其中包括牧草种子、肥料和土壤管理建议。澳大利亚气候及地域环境的多样性使得其管理经验能够适用于热带、亚热带以及温带地区的奶牧业生产。
(八)工程服务及水、能源和资源管理方面。
澳大利亚相关企业为奶牛场建设、施工和维护提供一系列设计、工程服务和物资,同时为奶牧业生产过程中的排泄物和资源管理提供一系列技术、设备和服务。
(九)奶牧业专用设备方面。
澳大利亚设备制造供应企业除了为奶牧业企业提供一系列设计和工程服务,还供应奶牛饲养、育肥、挤奶和加工各个环节所需的技术和设备。
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