据美国农业部发布的大米展望报告显示，2015/16年度东南亚地区大米产量预计为1.182亿吨，比上年增长2%，创下历史最高水平。该地区是全球最大的大米出口地区，也是主要的大米进口地区。

　　泰国占到大部分的产量增幅。2015/16年度泰国大米产量预计为1980万吨，比上年因干旱减产的水平增长6%，主要原因是播种面积提高。

　　虽然播种面积和产量提高，但是仍低于创纪录的水平，因为泰国政府鼓励农户种植其他农作物。2015/16年度越南大米产量预计达到创纪录的2820万吨，仅比上年增长15万吨，主要原因是单产创下历史最高水平。