冬季种植的苦荬菜，目前已经陆续进入旺盛生长阶段，生长迅速，叶片多而嫩，很容易感染灰霉病。在叶片上形成水渍状病斑，再长出淡灰色至白灰色的霉层，使叶片失绿黄化，其后下垂枯死脱落。所以，在苦荬菜生长旺盛时期要注意防治灰霉病，以保护叶片。

具体防治方法：在苦荬菜生长旺盛时期，注意检查苦荬菜的叶片，发现叶片上有水渍状病斑出现，并长出淡灰色至白灰色的霉层时，就要叶面喷洒1000倍50%腐霉利水溶液，或1000倍50%霉特灵水溶液、800倍1.8%辛菌胺乙酸盐水溶液进行防治，每10~15天喷洒一次，连续喷洒2~3次。如果是在收获旺季发病，则用25~30倍草木灰浸出澄清液，或1000倍小苏打水溶液、1000倍维生素C水溶液喷洒，安全无残留。 （黄家南）