古巴农业部下属谷物集团公司生产经理伊斯拉埃尔?卢戈介绍，古巴正在实施《2012-2016年水稻整体发展规划》，2013年大米产量为23万吨，远不能满足国内需求，农业部将继续加大工作力度，为生产提供便利，促进水稻种植发展。

　　古巴全国近90%的大米生产由农业合作社和小农户完成。圣斯皮里杜斯、格拉玛、比纳德里奥和卡马圭四省是古巴稻米生产的主产区，农业产出率也较高。

　　另据当地媒体报道，2012年古巴大米产量31.5万吨，创历史最高水平。根据发展规划，2013年计划产量40万吨，至2016年达到50万吨的目标。

　　古巴国内年均大米需求约为70万吨，每年需进口一定数量的大米来满足国内市场需求。据古巴国家统计局数据，2008年至2012年，分别进口大米56.7万吨、51.2万吨、41.4万吨、50.5万吨和35.4万吨。