据法国农业部长StephaneLeFoll称，法国软小麦质量是主要问题，相对偏低的蛋白水平制约了法国小麦出口竞争力。

　　LeFoll称，我们知道法国小麦的问题所在，这是质量问题。小麦蛋白水平非常重要。

　　据法国农作物办公室FranceAgriMer称，由于春季天气多雨，今年法国软小麦平均蛋白含量降至11.2%，相比之下，2012年为11.4%。

　　作为法国小麦的最大买家，阿尔及利亚通常要求进口的软小麦蛋白含量至少在11%，而埃及要求的小麦蛋白含量在11.5%。

　　LeFoll称，这是我们小麦质量问题。

　　埃及近三个月内通过招标会，从罗马尼亚、乌克兰和俄罗斯进口小麦，而没有采购法国小麦。