转基因食物的生产相对便宜,因为能够减少对农药的使用,管理更加方便。从全球范围来看,从1996年至2008年,转基因农作物产生519亿美元的经济收入,减少8.4%的农药施放。种植转基因农作物,能够减少对土地的耕作和翻土,可以增加土壤固碳量。在2008年,有人作过估算,发现一年被土壤“捕捉”住的二氧化碳,相当于抵消了700万辆小车的二氧化碳排放。
转基因能够使到一个国家的某种农作物从进口国成为出口国。例如印度在短短7年内,由于大量生产转基因棉花,已经从棉花进口国转变为出口国。而澳洲也渐渐由油菜籽进口国向出口国转变。
根据澳洲以及新西兰食物安全局的研究显示,没有证据证明转基因食物会对人类健康产生负面影响,或者是会降低食物的营养成分;而食用转基因饲料的动物,其生产的蛋奶肉跟普通的没有区别。但是这并没有降低人们对转基因食物的不信任。人们认为食物安全局的声明没有确切的可信性,也没有足够的独立研究去支持。
此外,转基因植物的研究和生产,控制在几间大公司手中,很难排除宣扬的转基因好处没有受到这些大公司的影响。有独立统计显示,不少农药生产是专门“迁就”转基因植物的“脾性”,这使到转基因植物的农药使用效果显着,虫害减少。
转基因植物的虫害减少的同时,其实也打破了环境生态平衡,它导致非转基因植物虫害增加。
在中国广泛种植的BT转基因棉花,能够减少棉铃虫蛾的侵害,可是饥饿的棉铃虫蛾就只有对其他植物下手。BT转基因棉花也引进到澳洲种植,同样遇到虫害转移的情况,也就是说,虫害并没有减少,只是转移到别的地方,危害别的植物而已。
孟山都公司和嘉吉公司是全球最大的转基因农作物生产商和种子商。最近他们向联合国提交的转基因高赖氨酸玉米LY038,被欧洲食物安全局质疑其质量问题,驳回了他们的申请。而这种转基因玉米在澳洲被批准用于加工食物和喂养牲口。人们不禁担心,动物食用有问题或有潜在问题的转基因植物,是否会对人体有负面的危害。虽然目前没有显着的危害,可是对于违反自然规律的基因改造,我们又是否了解其深远后果呢?
F 凡是有机食品,都不允许使用转基因材料
人们对转基因食物态度不一,但大多数人们都对转基因食物心存怀疑。人们要求至少在食物包装上标识转基因食物的含量,以便作出选择。但纵观全球,无论是西方国家还是亚洲国家,对转基因食物的标识还存在很多漏洞。
就澳洲而言,虽然新鲜蔬菜水果不会存在转基因的问题,但是加工食物、在外就餐食用的食物,甚至是肉蛋奶,则能逃过标识的要求,到底吃下的食物是否含有转基因,人们无从知晓。不少民间组织不禁考虑,作为奶制品和肉类出口国,澳洲是否能够保证其产品完全无害?由于喂养牲口的饲料,允许采用转基因食物,也不需要在产品作出标识,公司也不愿意打出标识去惊吓消费者,那么一旦出现问题,受害的只有消费者。
幸好的是,澳洲有不少食品公司和农场去填补这个缺陷。凡是有机食品,法律都不允许使用转基因材料,食物包装会印有“不含转基因”的声明。有机农场遵循严格的管理系统,不在任何一个生产环节使用转基因成分或原料。所以在澳洲市面上销售的有机食物,平均价格比普通食物贵15%-30%。虽然价格较贵,但是不少澳洲人表示,他们愿意支付额外的价格去“买放心和健康”,而且他们也很乐意支持有机农场的发展,认为不违反大自然规律的生产才是持续和环保的。
对于非有机食物,如果消费者想进一步了解食物是否含有转基因成分,可以向基因技术规划局进行咨询。
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来源:互联网
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