苹果缺锌导致小叶病

玉米缺锌发生花叶条纹病

锌是作物生长发育不可缺少的微量元素，参与农作物的生理活动。作物体中许多重要酶类必须有锌的参与才能发挥其正常的生理功能，锌对作物生殖器官发育和受精作用都有影响。锌既能提高作物的抗旱性，又能提高作物的抗热性。在供水不足和高温条件下，锌能增强光合作用强度，提高光合作用效率。此外，锌还能提高作物抗低温霜冻的能力，因而有助于越冬作物抵御霜冻侵害，安全越冬。

目前，锌在农业上的重要性已经得到业内越来越多的共识，但是锌极易与肥料或土壤中的酸根结合，从而形成沉淀，无法被农作物吸收。近年来，一些科研院所和生产企业开发出螯合态的锌，可以避免发生沉淀，大大增加了作物对锌的吸收率。

作物缺锌时，作物生长受抑制，尤其是节间生长严重受阻，并表现出叶片的脉间失绿或白化症状。以下是若干主要农作物缺锌后的症状：

1.水稻出现“僵苗”“缩苗”，有的地方称之为“坐蔸”，一般出现在秧苗返青后即移栽后10至30天内。主要表现为叶片变窄，生长停滞，植株矮小，不分蘖或很少分蘖，老根变黑逐渐死亡，新根不长或生长迟缓。坐蔸未死的秧苗后生分蘖多，无效分蘖多，小花不孕增多，空瘪率高，成熟期推迟。

2.蔬菜叶片生长不正常，新叶变小，失绿发黄皱缩，严重时叶片或叶柄出现褐斑并向后卷曲，甚至出现叶片坏死枯落和生长顶端枯死症。

3.柑橘幼枝顶端叶片变小、失绿发黄、

变窄、向上直立、节间缩短，叶片聚在一起呈“簇生”现象，甚至有的顶端叶片脱落，形成“顶枯”。果实小、汁少、味淡，严重缺锌会发生果实畸形。

4.葡萄新梢节间短，叶片小，叶脉间叶

肉黄化，严重时干枯脱落，果穗上形成大量无核小果，产量显著降低。

5.西瓜生长点坏死，新梢丛生，新叶发

黄，藤细，生长受到抑制。开花少，坐瓜难，严重影响长季节栽培的产量和品质。

6.桃树的桃枝顶呈丛生小叶，或称小叶病。叶脉间先呈现黄绿或黄色，有的叶片可出现紫红色花斑，后期叶尖出现枯腐斑时老叶脱落。由于尖端生长受抑制，易发生徒长枝。严重时果实畸形、品质低劣。

7.玉米苗期形成白叶枯病。