2012年3月至2013年2月，巴西蔬菜价格累计上涨74.82%，同期平均消费者物价指数累计上涨1.28%。各种蔬菜中价格上涨最大的是番茄，提高了50.21%（2012年同期，番茄的价格曾下降了0.11%）。马铃薯价格上涨了35.08%，洋葱价格上涨31.47%。

　　据分析，近期蔬菜价格上涨属于正常的周期性变化。原因是第一季度气温升高，降水量过多，导致蔬菜生产成本增加。从3月份开始，蔬菜价格将出现回落，一般在秋季，气候温和，供给增加，蔬菜价格将处于较低水平。