美国几个苹果种植区遭受恶劣天气，欧洲的苹果生长期也欠佳，导致欧洲农产品贸易商为苹果供应紧张准备。开春早，温暖的天气使美国苹果发芽提前，当后续寒冷的天气袭来时，许多树都易受霜冻,导致很多苹果受损。

　　法国蓝鲸农产品的Marc Peyres 说：“20年没有遇到这种特殊情况了，显然，美国和西欧的苹果产量将会减少，自从1991年欧洲的大霜后就没出现过。”

　　他补充说：“对我们出口的主要地区就是美国和西欧，他们两个供应都不足，我们在别的地区还找不到合适的苹果供应，印度和中国都生产苹果，但是大部分都供应当地市场而不是出口。即使中国愿意出口更多的苹果，但是他们种植的种类，还有苹果的大小，都不符合欧洲消费者的需求”