日本社会开发研究中心植物工场专家高迁正基认为,植物工场接下来需要克服的课题包括设备初期投资成本高、人工光源节能、栽培品种有限、所产蔬菜价格高等。但他预计,随着更加节能环保的LED灯成本下降以及发光控制和利用效率的进一步提高,到2015年,植物工场的市场普及有望迎来转折点。
此间农业专家进一步展望指出,以植物工场的高度生产管理技术,如果能结合转基因技术,今后还有望用于栽培特定的保健食品、中草药植物等,技术应用前景和市场潜力看好。
日本三菱化学集团旗下的MKV梦公司主要从事农业设施和技术研发。去年11月在我国江苏无锡投资兴建了中国第一座植物工场。该公司营业部课长柘植隆司告诉记者,这座植物工场带有实证性质,由于成本较高,目前所产的西红柿等产品价格较贵,主要针对上海、苏南等地的富裕阶层。他预计,随着中国高收入阶层不断扩大,对食品安全的关注度提高以及产品成本的逐步降低,他对今后植物工场所产蔬菜水果在中国的销售前景比较看好。
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