日前，加拿大政府出台了《加拿大食品安全法案》，最新法案整合了现有的4部食品安全法案，包括《水产品检验法案》、《加拿大农产品检验法案》、《肉品检验法案》以及《消费者包装与标识法案》，将食品违规的最高罚款额度提高至500万加元，以强化食品安全。

　　加拿大政府出台的新《加拿大食品安全法案》将从以下几方面加强监管：建立适用于所有食品的更为一致的食品检验体制；加大对危及消费者健康行为的处罚力度；加强对进出口食品的监管；强化食品追溯能力。最新的食品安全新法案加大了对食品违规行为的处罚力度，将食品违规的最高罚款额度提高至500万加元。

　　加拿大是中国水产品主要出口市场之一。以广东湛江地区为例，仅湛江水产品2011年出口量即达2607吨，价值2074万美元，出口重量和货值同比分别增长5%和23%。为此，加拿大食品新法案对中国出口业有重要影响。