据日本媒体报道,据鹿儿岛县畜产课(鹿儿岛县黑猪生产者协议会事务局)统计,2011年鹿儿岛县的黑猪发货头数为37万头左右,同比减少了15.1%,且自2003年以来时隔8年首次跌破40万头。另外,2011年的母猪发货头数为12.97万头,同比增加了6.1%。其中,白猪为9.7295万头,同比增加了10.8%,而黑猪仅为3.2405万头,同比减少了5.7%。
一般来说,黑猪的交易量相对较多,且每公斤的价格比普通白猪贵100~200日元。然而由于最近腿棒价格低迷、饲料价格等生产成本居高不下等造成了经营环境的恶化,加之老龄化引起从农人口减少乃至大规模经营转移到了白猪身上,黑猪发货头数大幅减少。
受地震和核电站事故的影响等,作为具有安全性的差别化商品,黑猪等品种猪的需求坚挺。在南九州,预计九州新干线开通之后,观光客也会随之增加。鹿儿岛县欲通过大力销售黑猪等措施来维持生产基础。
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来源:互联网
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