乌克兰水文气象中心农业气象处处长塔吉杨娜?阿达美科表示：“平均气温升高意味着乌克兰热能积累量增加。每一种作物收获时所需的热能不同，或高于或者等同于其生物需求量。7月-8月温度升高，热能积累量增加，这将提高蔬菜一年两收的可能性。”她还称，“其中，可能性最大的是土豆。因为土豆的生长周期缩短了近一个月，因此，高温将致使土豆的收获期限提前一个月，此前表示，收获期提前将出现二次播种的可能性。”

　　对于小麦一年两收的问题，塔吉杨娜?阿达美科声明，冬季小麦的生长周期较长，且是谷类作物中产量最高的作物，但一年两收却是不可能的，因为冬小麦需要过冬，而乌克兰的天气不适合播种春小麦，因为由冬入夏的过渡期较短，这对春小麦不利。

　　据悉，2011年乌克兰收获土豆2400万吨以上。