6月是美国奶业的庆祝月，但6月对所有的奶农而言却是一个挑战。牛奶价格已下降了20%，但饲料价格持续走高，致每100磅牛奶损失1-3美元。

　　由于欧洲经济衰退，世界牛奶价格下滑，美国牛奶价格也在下降。加上澳新雨量充沛致牧草长势很好，奶产量大幅上涨。美国许多牧场从2009年的低谷中走出，牛奶产量大幅上涨也是致牛奶价格下降的一个因素。

　　饲料价格上涨主要是由于中国购买大豆大幅激增致豆粕价格上涨，德州和俄克拉何马州干旱致干草价格上涨。

　　伊利诺伊大学Michael Hutjens教授说，牧场主可通过提高每头奶牛的产奶量（即降低100磅牛奶的生产成本，提高饲料转化效率）来保持盈利。并利用副产品饲料，如玉米酒糟和玉米蛋白饲料，从而降低饲料成本。

　　2011年，美国51481个牧场共产出8898万吨（1962亿磅）牛奶。美国农业部预计2012年牛奶产量将达9158万吨，同比增长3%。预计2012年秋季，牛奶价格将有所上涨。