2011年12月30日，日本农林水产省技术会议事务局（相当于农业部科技司）公布了2011年十大农业科技成果。这是由日本农业报纸、杂志记者对过去一年日本各大学、科研机构公布的农业科研成果进行投票选出，代表日本农业科研的最高水平的科研成果。下面简要介绍一下这十大成果。

　　一、天然鳗鱼卵成功采集

　　日本水产综合研究中心和东京大学大气海洋研究所精确推算出日本海鳗的产卵日期，在关岛以西海域第一次成功采集了31粒天然鳗鱼卵。这一技术有利于掌握了鳗鱼产卵的生态原理和繁殖环境，下一步有望通过人工鳗鱼苗生产技术开发，实现鳗鱼的全过程人工养殖。

　　二、放射性污染清除技术进入推广试验阶段

　　日本发生大地震引发核电站爆炸事故以来，灾区的许多耕地被放射性铯元素污染急需清理。日本农林水产省“农研机构”（相当于中国农业科学院）、农业环境技术研究所、内阁府综合科学技术会议、文部科学省、经济产业省等多部门合作，实施了放射性污染土壤清除技术的推广试验。目前试验已证实铲除受污染的表土，用水进行搅拌，以及利用反转深耕的办法减轻放射性物质污染的效果。利用植物吸收放射性铯的生物技术，或利用农作物进行吸收的技术尚在试验过程中。东京农业大学试验表明，在拌入沸石粉（Zeolite）的土壤上种植小油菜，可以抑制小油菜吸收非放射性铯元素。

　　三、发明口蹄疫快速诊断法

　　宫崎大学农学院利用遗传基因检查技术（LAMP法）成功开发出口蹄疫快速诊断法。在已知的七种口蹄疫类型中，亚洲流行的四种口蹄疫具有相同的遗传基因，通过对病毒基因进行增幅，可迅速、简易、低成本地检查出是否感染口蹄疫。口蹄疫早期与其他疾病症状类似，今后利用LAMP法可在口蹄疫频发地区快速诊断出口蹄疫，最大范围内降低损失。LAMP法的特点是不需要大量高价的实验设备，通过遗传基因增幅凭肉眼就能识别。目前口蹄疫在发展中国家出现大范围流行趋势，今后如果能通过实践证明，大规模普及值得期待。

　　四、小型除草机器人进入商品化生产阶段

　　岐阜县信息技术研究所开发的小型水稻杂草清除机(爱称“合鸭机器人”)，是代替除草剂的新型除草方式。合鸭机器人通过履带在稻株间行走，压倒杂草并将其带起，通过链条耕入土下，同时让水混浊,阻碍杂草的光合作用，抑制杂草生长。合鸭机器人还可通过设置在前后的相机，感知绿色水稻秧列自动前行并换行。下一步研究主要针对不同的水田条件进行技术改造，并编写使用说明书，计划于2013年度开始商业化生产。

　　五、发现土豆囊肿线虫防治新法

　　北海道大学世界上第一次人工合成了促进土豆囊肿线虫孵化的物质――Solanoeclepin A，并与“农研机构”北海道农业研究中心一起合作，证明该物质对促进囊肿线虫孵化具有强大的活性。通过这个研究，今后在土豆田休耕期间散布Solanoeclepin A，可强制土壤中的囊肿线虫卵孵化，囊肿线虫孵化后由于没有食物而会被饿死，从而实现土豆囊肿线虫环保防治。

　　六、青椒花叶病植物病毒疫苗成功开发

　　“农研机构”中央农业综合研究中心、微生物化学研究所、京都动物检查中心、京都府农林水产技术中心联合开发出了预防青椒花叶病的植物病毒疫苗。过去用于防治青椒花叶病的甲基溴由于破坏大气臭氧层而被禁止使用，因此，此次开发的植物病毒疫苗被看作甲基溴的代替技术值得期待。

　　七、发现让幼虫长成为蜂王的特殊蛋白

　　富山县立大学首次在蜂王浆中发现了一种能让一般幼虫成长为蜂王的特殊物质――蜂王蛋白（Royalactin）。蜜蜂是一种社会性昆虫，蜂王和工蜂等级明显，工蜂分泌蜂皇浆，而摄取蜂皇浆的蜜蜂会分化成蜂王。蜂王蛋白的发现，可以形成更加稳定的蜜蜂饲养方法，促进养蜂业发展。

　　八、预测稻米垩白率技术成功开发

　　垩白是指稻米胚乳中组织疏松而形成的白色不透明的部分，是衡量稻米品质的重要性状之一，直接影响稻米的外观品质和商品流通。“农研机构”九州冲绳农业研究中心、凯特（Kett）科学研究所共同开发了的稻米垩白分析仪，在水稻收割前10日通过稻米横截面图像分析预测水稻垩白发生比例。通过这种装置，可以农场为单位在水稻收获前进行稻米质量预测，帮助稻农及时申报农业互助保险补贴，控制干燥过程中垩白率不同的大米相互混杂，大幅提高大米品质。