从2002年初开始，泰国政府开始对茉莉香米执行92%的纯度标准，要求每100粒夹杂其他品种大米数量不能超过8粒，并且规定，茉莉香米米粒的总外观应为细长型，完整无损的整米粒的平均长度不小于7毫米，平均宽度不低于3毫米。

　　刘仁陆告诉记者，出于成本原因，中国从泰国进口的茉莉香米中部分采用50公斤大包装，运往中国后分装销售，这一过程为掺假提供了可能性。一般来说，消费者在中国市场上购买的原装泰国香米大多是5千克及以下包装的产品。刘仁陆认为，新的泰国香米出口标准出台，会在一定程度上遏制中国市场上泰国茉莉香米造假泛滥的情况。

　　对于购买泰国香米，刘仁陆还同时为中国的消费者提供了一系列的识别方法：首先，包装袋上是否有泰国政府颁发的原产地绿色标志（绿色圆形底盘上有金色谷粒和稻穗）；其次，是否标明泰国原产；然后是否有92%以上纯度标识；最后，包装袋上条形码是否以885开头、是否印有“五洲检验有限公司”字样。

　　外贸出口检验检疫专家、同时也是泰国华人青年商会顾问的陈其生建议中国的消费者更多的去正规的大型超市或是连锁店购买泰国茉莉香米。

　　“通过正规的渠道购买，质量上更有保证，”陈其生说。

　　陈其生同时表示，泰国茉莉香米的离岸价格大概在10元人民币每公斤左右，“考虑到运输成本，符合标准纯度的泰国香米在中国市场上的销售成本应该不低于每公斤12元。”