据加拿大农业及农业食品部发布的最新数据显示，2011/12年度（8月到次年7月）加拿大所有小麦（包括杜伦麦）产量预计达到2620万吨。

相比之下，三月份的预测为2450万吨，2010/11年度为2316.7万吨。

加拿大农业及农业食品部预计2011/12年度杜伦麦产量为470万吨，相比之下，三月份的预测为380万吨，上年为302.5万吨。

与此同时，加拿大农业及农业食品部还预计2011/12年度小麦出口量为1790万吨，高于三月份预测的1750万吨，上年为1730万吨。

2011/12年度国内小麦用量预计为823万吨，高于三月份预测的803万吨，上年为806.1万吨。

这份数据还显示，2011/12年度加拿大所有小麦期末库存为580万吨，相比之下，三月份的预测为480万吨，上年为570万吨。