春茶品质好、价格高,其产量的高低很大程度上决定茶园的经济效益,因此应及早管理。
早施催芽肥。春季早施催芽肥,能满足春茶迅猛生长对养分的需求。当气温稳定在10℃以上时及时追施催芽肥。在春茶生长之前追施催芽肥,一般能提前采茶3~7天,增产20%左右。春季茶园追肥的适宜时期是茶园正式开采前25~30天,即2月中旬至3月中旬,早熟优质良种在2月下旬至3月上旬。催芽肥一般以氮、磷、钾复合肥或速效化肥为主,施在茶树根部的周围,辅以叶面肥喷施。
据测试,亩产干茶100公斤的茶园,需施纯氮、磷、钾的比例以15∶5∶7.5为宜,一般每亩施用尿素15~20公斤、普钙20~25公斤、硫酸钾7.5~10公斤,为了使春茶萌发整齐,增加芽重,应在春芽萌发前,用0.3%的磷酸二氢钾液进行叶面喷施,每隔7天左右喷施1次,连喷2~3次。
早中耕松土。及时中耕松土能增强茶树根系的活力,对多发茶芽有明显的效果。
早开沟防渍。春季雨水较多,无论平地或坡地茶园,都应早开沟排水防渍害,以防茶树根系渍水腐烂。
合理修剪。轻修剪的茶园,只剪去篷面的“鸡爪枝”、枯死枝、病虫枝、突生枝,一般剪去5~7厘米。对分枝过密而树势弱或受冻害严重的茶园,则要重剪,时间宜推迟到春茶采摘后。冬季茶树冠面遇有轻微冻害的,春茶前可进行轻修剪;茶园冬季无冻害的,春茶前不进行轻修剪,以发挥茶树顶芽生长优势,促进茶树早发芽。实践证明,春茶前不轻剪的茶树其新梢萌动发芽可提前5~7天,这种茶园轻修剪可在春茶结束后进行。
防治病虫害。蚜虫、茶毛虫、小绿叶蝉、黑刺粉虱、炭疽病等是春茶高产的大敌,应抓紧在春分后、清明前防治。对炭疽病可用50%多菌灵500~600倍液,或75%百菌清600~800倍液喷雾防治。春茶采摘期,正值茶毛虫第一代(3月中下旬至4月上中旬)危害,其幼虫群集性强,可用中性肥皂稀释100~200倍,于阴天、毛雨天或晴天早晚触杀之。必要时,也可选用2.5%天王星3000~6000倍液、10%氯氰菊酯6000倍液、50%敌敌畏或50%辛硫磷1000倍液局部毒杀。3月下旬起是茶蓑蛾、褐蓑蛾幼虫的危害高峰期,这个时期两种蓑蛾具有集中的特点,适宜人工摘除虫体。绿盲蝽是一种刺吸芽头汁液的害虫,4月中下旬大量出现危害春茶,发生数量大,可喷布3%莫比郎(啶虫脒)乳油1000~2000倍液,或10%吡虫啉可溶性粉剂4000倍液局部毒杀。严禁使用速灭杀丁、三氯杀螨醇,以保证茶叶质量。 (曹涤环李翠英)
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