据日本Unipac粮食公司表示，日本政府可能上调出售给面粉加工商的进口小麦价格，上调幅度可能创下2008年以来的最高水平，因为澳大利亚到北美等地区天气问题不断，制约了供应。

　　贸易商称，小麦价格上涨将提高日本的食品成本，令消费者不悦，而在通货紧缩以及失业率居高不下的情况下，消费者已经在面临无法加薪的困境。

　　分析师称，粮价上涨可能蚕食日本食品加工商的利润，因为在通货紧缩的情况下，他们很难将成本完全转移给消费者。

　　据日本政府的数据显示，美国、加拿大和澳大利亚等国家制粉小麦平均成本在截止到十二月份的四个月里上涨超过20%。

　　日本农业部官员表示，日本农业部计划下月宣布售价调整计划。

　　日本农业部在2008年四月份将小麦售价上调了30%，创下了三十四年来的最高上调幅度。日本近90%的小麦需求依赖进口满足。日本政府控制小麦进口以及国内销售，旨在稳定供应。截止到2010年三月三十一日的一年里，日本进口了480万吨小麦。

　　据联合国粮农组织表示，去年十二月份国际食品价格上涨了25%，创下了历史最高纪录，因为白糖、谷物和油籽成本上涨。这个水平已经超过了2008年的水平，当时食品价格飙升引发海地到埃及等国家发生了骚乱。