违规率或降低

本报讯为使次要作物中大部分的农药残留检测结果符合规定，巴西准备对次要作物出台新的农药指南。11月，巴西健康部的高级官员代表和农业部国家农业研究院（Embrapa）的代表进行了会晤，就次要作物农药使用指南进行商讨，还与巴西蔬菜种植业的代表进行了协商。

来自Embrapa的代表指出，按照新的指南，很多官方检测将不会收到过多负面的报告结果。以辣椒为例，过去这个作物超标问题严重，2008年Anvisa进行检测时，22个样本中有18个被查出含有违禁农药残留，所查出的农药是被登记用于番茄上的。而新的指南规定，属于同一植物学属的作物，他们之间登记的农药成分将可以互相使用。就是说，如果一个农药原药被登记用于某种属的典型作物上，那么这一种属的所有作物均可使用这一原药。这一规定不但可以获得更多“合乎标准”的结果，还会使得种植户们获得许可使用更多的农药品种。

另悉，巴西农业部调查后认为，自2009年开展了食品残留和污染物控制行动后，食品农药残留问题大大改善，其附属部门Ceagesp对12种食品中的450个样本进行了检测，发现其中三分之一的样本中没有任何农药残留，而九成的样本中农药含量低于最高残留限，残留量超标的样本只占4%，6%的样本中所含农药成分未获得相应登记。涉及违规最多的农药是杀菌剂苯酰胺和二硫代氨甲酸盐。

农药含量最少的食品是瓜类，80%的样本中没有农药残留，73%的芒果中没有农药残留，70%的菠萝中没有农药残留，60%的草莓和马铃薯中没有农药残留。其他发现含有农药的作物中，含量也大都低于残留限，番茄的达标率为98%，苹果为97%，木瓜为91%。超标量最多的是草莓，在30个样本中有10个样本检测到未登记农药，但农药含量相当低，在0.01～0.19毫克/千克。

（曹学仁）