联合国粮农组织报告称，若主要农作物无法实现增产，食品价格2011年将继续增长，并将2011作物年度全球谷物产量预期下调至下降2.1%。

综合媒体11月17日报道，联合国粮食及农业组织（United Nations' Food and Agriculture Organization，FAO）17日警告称，全球食品价格近期出现上涨，如果主要农作物未来无法实现增产，那食品价格2011年将进一步增长。

FAO在食品前景报告中表示，鉴于全球谷物库存下滑预期，2011作物年度的谷物供应规模将难以满足需求维持国际市场稳定。

在不良天气导致农作物产量下降、部分粮食出口国为应对国内供应短缺而出台粮食出口禁令、以及美元低迷等因素的综合影响下，多数农产品价格在过去6个月中纷纷上涨。

其中，糖价近期上触30年来高位，咖啡价格上触13年来高位。同时棉花价格近期已增长翻一番，玉米、小麦与大豆价格已分别年比上涨49%、39%与35%。

FAO称，到时消费者除接受食品价格上涨外将无其他选择，并认为，农场主改种糖与大豆等其他农作物可能一定程度上导致谷物价格上涨。

FAO指出，主要谷物品种的产量将必须持续增长才能满足需求，与重建全球库存。

FAO预计，全球谷物产量预计将在2010到2011作物年度下降2.1%，而其6月预期为增长1.2%，全球谷物库存将下降7%，其中大麦库存将下降35%，玉米库存下降12%，小麦库存将下降10%，仅有大米库存将增长6%。

FAO表示，粮食价格大涨将导致国际粮食进口额超过1万亿美元，这将是食品价格在2008年触及历史低位后的首次。

FAO称，在全球多数商品价格上涨压力未减弱背景下，国际社会必须对2011年供应进一步趋紧保持警惕，并提前准备应对方案。

FAO预计全球2010至2011作物年度谷物产量将年比下降2.1%至22.2亿吨，谷物利用规模将上涨1.3%至22.5亿吨，其中，小麦产量将下降5.1%至6.477亿吨，小麦利用规模将增长1.2%至6.68亿吨。

FAO表示，近几个月来糖价大涨导致全球一篮子食品价格上涨，并预计，糖产量将增长7.75%至1.688亿吨，糖使用规模将增长2.15%至1.6609亿吨。