据乌克兰分析机构APK-Inform援引乌克兰农业部的数据称，截止到10月29日，乌克兰三等制粉小麦平均价格比上年同期上涨了51%，也比上月上涨了4%，为每吨1587格里夫尼亚，约合199.60美元。

乌克兰四等小麦平均价格为每吨1,502格里夫尼亚，比上年同期上涨了54%，比一个月前上涨了4%。

　　乌克兰A等黑麦平均价格为每吨1291格里夫尼亚，比上年同期上涨了76%，比上月上涨了11%。

　　乌克兰玉米平均价格比上年同期上涨了57%，比上月上涨了5%，为每吨1570格里夫尼亚。

　　乌克兰三等大麦平均价格为每吨1598格里夫尼亚，比上年同期上涨了91%，比上月上涨了7%。

　　乌克兰政府于今年10月19日开始实施谷物出口配额，保护国内粮食市场。虽然许多贸易商表示，他们减少了采购，但是数据仍显示粮价继续上涨。

　　今年乌克兰农作物遭受干旱的严重破坏，今年谷物产量从上年的4600万吨减少到了4000万吨。

　　农业部表示，2010/11年度乌克兰谷物出口量可能从上年的2070万吨减少到1270万吨。